Spanyol pite
…dcl griz 1 sütőpor 1 nagy kanál só 2 dcl tejfel 1 kis zacskó oregánó 30 dkg reszelt sajt szezámmag 2 dcl viz Elkészítés: Szétválasztjuk a tojások fehérjét és sárgáját.A…
házi sajt készités
Tünde rakottasa
Hozzávalók: 10 szelet csirke- vagy pulykamell 1 kis tubus mustár 10 dkg szeletelt bacon 4 dl tejföl 10 dkg füstölt sajt 2 db tojás 20 dkg trappista sajt Elkészítés: A…
Sajtos roló III.
…a sajttal, ízlés szerint sózzuk (vigyázzunk, mert a tömlős sajt alapból sós). A kész krémet habzsák segítségével a rolókba töltjük, majd mindkét végét reszelt trappista sajtba nyomjuk. Megjegyzés: A receptet…
Francia tepsis krumpli
Hozzávalók: 2 kg krumpli 1 kg vöröshagyma 50 dkg gomba 50 dkg darabolt bacon 50 dkg sajt (legalább 3 féle) só bors (frissen őrölt) rozmaring kakukkfű majoránna (morzsolt) Elkészítés: A…
Finom penne
Hozzávalók: 1/2 csomag penne tészta 15 dkg füstölt sajt 15 dkg trapista sajt 15 dkg tarja 1 csom főzőtejszín só bors majoranna delikát Elkészítés: A tésztát kifőzzük. A tarját vékony…
Sajtos-túrós pogács
…dl tejföl 10 dkg füstölt sajt só 1 mokkáskanál őrölt, fehér bors currypor A tetejére 0,5 dl tej reszelt sajt Elkészítés A langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a cukrot,…
Töltött kagylótészta
…Elkészítés: A két féle hagymát megtisztítom, apróra vágom, elosztom két serpenyőbe, és forró olajon üvegesre párolom. Az egyik adaghoz hozzáadom – kis lángra véve – a húst, a másikhoz az…
Parajos Ravioli-oregános paradicsommártással
…vaj 3 dkg finomra vágott vöröshagyma Ízesítésre: só őrőlt bors reszelt(őrölt)szerecsendió — Áthevítésre: 4 dkg vaj 4 dkg sajt (reszelve) Tálaláskor szóráshoz 2 dkg/adag reszelt sajt — Mártáshoz: 5 dkg…
Rakott brokkoli 2.
…kocka „Gemüsebrühe, salzarm”vagy „bio Vegeta” – ízlés szerint tamari Elkészítés: Elkészítése: közepes Elkészítés módja: A mártáshoz – felforraljuk a magtejet, – a ghivel, teljeskiőrlésű tönkölyliszttel világosbarna rántást készítünk, (rántás nélkül…
Óvári csirkecombok
Hozzávalók: 8 csirkecomb 10 dkg óvári füstölt sajt 10 dkg trappista sajt 5 dkg gomba 5 szelet bacon 1 dl tejföl egy kis fej vöröshagyma fele 1 gerezd fokhagyma 1-2…