Házi csokoládépuding

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 2 tojásfehérje
    5 dl tej
    10 dkg étcsoki
    2-3 ek. keményítő
    2-3 ek. cukor
    1 cs. vaníliás cukor
    csipet só

Elkészítés

1 dl tejet félreteszünk, a többit felforraljuk. A csokit kis darabokra törjük, a tejbe rakjuk, majd sűrűn kevergetve felolvasztjuk benne. Ha a csoki felolvadt, lehúzzuk a tűzről. A keményítőt a hideg tejben simára keverjük. A csokis tejet felforraljuk, közben a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót hozzáadjuk. Amint felforrt, a keményítős tejet hozzáöntjük, és a tűzön addig kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik. A lábast levesszük a tűzről, és kissé kihűtjük. A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan a pudingba forgatjuk.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Házi baileys 2.Hozzávalók: 6 dl tejszín 1/2 liter rum 4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál capuccino (csokis vagy vaníliás) fél tubus sűrített tej Elkészítés: A tejszínt jól felforraljuk, levesszük a tűzről és melegen...
  2. Gundel palacsintaHozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– Palacsintatészta 2 db tojás 1 dl tej 10 g cukor 150 g liszt 1 dl szódavíz 5 cl olaj só Diótöltelék 120 g...
  3. Házi csokipudingHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 1/2 l tej 12 dkg cukor 20 dkg étcsokoládé 2 tojássárgája 5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Elkészítés A tejet...
  4. Áfonyás csokoládépuding.Hozzávalók: 15 dkg puha vaj + a formázáshoz 15 dkg barna cukor 2 tojás 15 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 5 dkg csokoládé 10 dkg feketeáfonya + a díszítéshez Az...
  5. KaramellparféHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 5 dkg barna cukor 2 tubus sűrített tej 1 ek. méz 3 dl tejszín...