Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A krémhez
2 ek. rum
2 dkg dió
10 dkg porcukor
10 dkg vaj
4 ek. liszt
5 dkg. cukor
4 dl. tej - A tésztához
8 dkg dió
egy sütőpor
20 dkg liszt
10 evőkanál tej
28 dkg. porcukor
4 tojás - Máz
3 dkg vaj
1 kávéskanál kakaó
Elkészítés
A tészta elkészítése: négy tojássárgáját a porcukorral és a tejjel habosra keverni. Hozzáadni a négy tojás felvert habját, a lisztben elkevert sütőport, a darált diót, és óvatosan elkeverni. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben megsütni. A krém elkészítése: a 4 dl tejet 5 dkg cukorral és 4 ek. liszttel felfőzni. 10 dkg. vajat vagy sütőmargarint 10 dkg porcukorral habosra keverni, hozzáadni 2 dkg diót és 2 kanál rumot. A rumot lehet rum aromával is helyettesíteni. Ha kihűlt, az egészet simára keverni, és a tészta tetejére kenni. Máz: 3 dkg vajat vagy sütőmargarint gőz fölött felolvasztani, beletenni 1 kávéskanál kakaót, jól elkeverni, majd még melegen a krémen egyenletesen elsimítani.