Krumplis rétes

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 2 evÅ‘kanál olvasztott zsír
  • A töltelékhez:
  • 1 kg fÅ‘tt krumpli áttörve
  • 4 tojássárgája
  • 20 dkg cukor
  • 2 evÅ‘kanál olvasztott zsír
  • 1/2 l tejföl
  • 1 tasak vaníliás cukor

Elkészítés:

A rétestésztát az ismert módon elkészítjük a hozzávalókból. Óvatosan kinyújtjuk, hogy ne legyenek rajta lyukak. Az áttört krumplihoz hozzákeverjük a tojássárgájával elkevert cukrot, és kevés sót teszünk hozzá. A kinyújtott tésztát langyos zsírral vagy olajjal meglocsoljuk, és egyenletesen ráterítjük az ízesített krumplit, majd a tejfölt is rálocsoljuk. Abrosz segítségével a tésztát feltekerjük, előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük. Tálaláskor megszórjuk vaníliás porcukorral.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Krumplis rétesHozzávalók: 1 csomag réteslap, 50 dkg krumpli, 8 dkg vaj (vagy margarin), 2 tojás, 3-4 evokanál méz, 3 evokanál pikáns lekvár, 1 mokkáskanál orölt gyömbér, 1 késhegynyi orölt szerecsindióvirág, 1...
  2. Rétes másképpHozzávalók: – 60 dkg liszt – 2 tojássárga – 2 evÅ‘kanál cukor – pici só – 5 dkg élesztÅ‘ – 2 dl tej – 10 dkg olvasztott margarin Elkészítés: A...
  3. Krumplis lángos IV.Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 3 dkg élesztő pici cukor 2 főtt krumpli 1/2 dkg só olaj vagy zsír a sütéshez Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos vízben, csipet cukorral megkelesztjuk....
  4. Tejfölös-krumplis rétesHozzávalók: 1 csomag réteslap (bolti) ~ 12 lap 1 kg krumpli 2 nagy pohár tejföl 1 tojás 3-4 dkg vaj olaj tej só bors Elkészítés: A megpucolt és felkockázott krumplit...
  5. Krumplis lepénykék sajttal sütveHozzávalók: 40 dkg krumpli 12,5 dkg liszt 4 dkg vaj 4 dkg reszelt sajt olaj só Elkészítés: 1. Hámozd meg a krumplit, szeleteld fel. 2. Rakd a krumplit egy vízzel...