Kellel göngyölt marharolád
Hozzávalók: 2 szelet marharostélyos, fél fej új kelkáposzta, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 2,5 dl húsleves (kockából is készülhet), 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 csokor…
húsleves sertéscombból
Csiki burgonya saláta
Hozzávalók: 50 dkg. burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál ecet, 2 dl. húsleves ( lehet kockából is), só, őrölt fekete bors, 1 csokor…
Pacalleves
Hozzávalók: 30 dkg pacal 1 és fél liter húsleves 1 citrom leve és héja 1 majoranna ágacska (vagy mokkáskanálnyi szárított majoranna) 1 kakukkfű ágacska (vagy szárított kakukkfű) 5 gerezd fokhagyma…
Gombás máj sütőben sütve
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 30 dkg gomba (én csiperkével csinálom) 1 dl húsleves 1 dl száraz fehérbor só bors liszt babérlevél petrezselyem Elkészítés: A csirkemájat megmosom, megtisztítom, sózott, borsozott lisztbe…
Isteni töltelék
Hozzávalók: (Húsleves/zöldségleves/csontleves/kockaleves) 2 egész tojás 1 apró fej v.hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 csirke/más máj elkaparva 1 nagyobb gomba kis csomó petrezselyemzöld és/vagy zellerzöld Só Bors Majoranna Tej Zsemlemorzsa Elkészítés:…
Francia marhahúsos fazék
Hozzávalók: 1 kg sovány marha (vagy borjú) hús 3-4 fej nagyobb lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl sör 2 evőkanál barnacukor 2 evőkanál liszt só bors kakukkfű babérlevél 2 húsleveskocka…
Gyömbéres marhahúsleves
…megszórod a tetejét snidlinggel és korianderzölddel. Megjegyzés: Csipetnyi citromlével vagy erős paprikával tovább ízesíthető. Ez egy vietnami húsleves egyszerűsített változata. Nagy csészéből pálcikával is fogyasztható, akár főételként is. A receptet…
Zöldséges rakott csirkeszárny
…reszelve 10 dkg füstölt szalonna felkockázva 4 dl húsleveslé 5 dkg vaj 1 pohár tejföl zúzott fokhagyma só őrölt bors Elkészítés: Besózom a szárnyakat, félreteszem. Előkészítem a zöldségeket. A tepsit…
Spanyol burgonya
Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 50 dkg újburgonya 1 hagyma 1 zöldpaprika 1 teáskanál chilipor 1 teáskanál mustár 3 dl paradicsompüré 3 dl húsleves só bors friss petrezselyem Elkészítés: Az olívaolajat…
Tárkonyos csirkeragu leves
Hozzávalók: húsleves zöldség csirkemell tejföl liszt citromlé tárkony Elkészítés: felkészíted a húslevest,habarást raksz bele.Amikor kész öntesz bele egy kis citromlevet ízlés szerint és megszórod tárkonnyal. Hidegen is nagyon finom,gyors és…