Habos almás
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc Tészta 12,5 dkg margarin 10 dkg zsír vagy sütőmargarin 1 db tojássárgája 1 evőkanál porcukor 1 pohár tejföl 25 dkg…
habos csokikrém
Habos almás
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tetejére 4 tojásfehérje 20 dkg cukor A töltelékhez fahéj ízlés szerint cukor 12,5 dkg margarin 2 kg alma A…
Habos almás
…sütőmargarint a cukorral habosra keverem, a tojássárgákat, a tejet hozzáadom, beleforgatom a lisztbe a keményítőt és a sütőport, majd a vajas, vagy sütőmargarinos keverékhez teszem. Vajazott, vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe…
Vaníliafagylalt II.
…keverjük, ezután turmixgép poharába rakjuk. Hozzáöntjük a tejet, megsózzuk, és jó habosra keverjük. A tejszínbõl külön kemény habot verünk. A turmixgépbõl a tálba kiöntött habos masszát lazán összeforgatjuk a tejszínhabbal,…
Tiramisu II.
…szobahőmérsékleten volt. Verd fel a tojásfehérjét kemény habbá, és forgasd a krémbe. Óvatos, laza mozdulatokkal dolgozz, hogy szinte habos krémet kapj. Ha ez kész van, akkor már csak a rétegezés…
Krémes-kókuszos szelet
…pudingport, a 3 evőkanál porcukorral, és az 1 evőkanál liszttel krémmé főzzük. Ha kihűlt, 25 dkg margarinnal habos krémmé keverjük. 10-15 dkg diót szálkára darabolunk, megpirítjuk a sütőben, és a…
Habos kókuszos torta
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 9 tojás 18 dkg cukor 20 dkg liszt 2,5 dkg kókuszreszelék Töltelék 1 l tejszín 20 dkg kókuszreszelék 1,5…
Habos diós
…A tojások sárgáját keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá a darált diót és a vaníliás cukrot, majd keverjük hozzá a tojásfehérjék kemény habját. 8. Egyenletesen simítsük el a lekváros tésztalapon….
Habos szilvás
…tojássárgáját 12 dkg cukorral és a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Tepsibe simítjuk, megszurkáljuk, majd megrakjuk a félbevágott, fahéjas cukorba megforgatott szilvával….
Habos csokitorta
Hozzávalók: 25 dkg étcsokoládé 12,5 dkg puha vaj 6 tojás (2 egész, 4 szétválasztott) 10 dkg porcukor 2 evőkanál Cointreau (elhagyható) 1 narancs reszelt héja (hiánya nem volt felfedezhető…) 23…