Hozzávalók
- elkészítés:40 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
3 ek. kakaó
3 ek.liszt
3 ek. kókuszreszelék
3 tojás
1 cs. sütőpor
3 ek. cukor- Krém
1/2 liter tej
6 ek. liszt
25 dkg margarin
14 ek. (20 dkg) cukor
4-8 csepp borsmenta esszencia, (csak olyan jó ami étkezésre is használható) - Tetejére
1 éttorta bevonó (kb 15 dkg)
1 dl olaj
Elkészítés
3 tojássárgát 3 kanál cukorral,3 ek kakaóval kikeverünk. Beleöntjük a kókuszreszelékkel elkevert sütőporos lisztet, és a tojások felvert habját. Ha nagyon száraz lenne, egy-két kanál vízzel lazítsuk, piskóta állagúnak kell lennie. Sütőpapírral kibélelt gáztepsiben nagyon gyorsan megsül, vigyázni kell nehogy megégjen. A krémhez a lisztet a tejjel sűrű, krémes masszává főzzük, amit kihűtünk. A cukrot a margarinnal kikeverjük és apránként belekeverjük a kihűlt krémet. Mikor habos, belecseppentjük a mentát. Tetejére csokimázat teszünk.