Hozzávalók

• elkészítés:12 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:tűpróbáig sütjük

• 3 ek. kakaó
  3 ek. liszt
  3 ek. kókuszreszelék
  3 tojás
  1 cs. sütőpor
  3 ek. cukor

• Krém

  1/2 liter tej
  6 ek. liszt
  25 dkg margarin
  20 dkg cukor (14 ek.)
  4-8 csepp borsmenta esszencia (csak olyan jó ami étkezésre is használható)

• Tetejére

  1 tortabevonó
  1 dl olaj

Elkészítés

3 tojássárgát 3 kanál cukorral, 3 ek kakaóval kikeverünk. Beleöntjük a kókuszreszelékkel elkevert sütőporos lisztet, és a tojások felvert habját. Ha nagyon száraz lenne egy-két kanál vízzel lazítsuk, piskóta állagúnak kell lennie. Sütőpapírral kibélelt gáztepsiben nagyon gyorsan megsül. Vigyázni kell nehogy megégjen. Krémhez a liszttel és a tejjel sűrű krémet, masszát főzünk amit kihűtünk. A cukrot a margarinnal kikeverjük és apránként belekeverjük a kihűlt krémet. Mikor habos, belecseppentjük a mentát. Tetejére csokimázat teszünk.

Tippek

Aki nagyon mentolosan szereti többet is tehet bele az esszenciából.