Túrókrémes csokoládétorta
…a feloldott zselatint, és a kemény habbá felvert tejszínt. Kakaókrém: a kakaókrémhez a porcukorral kemény habbá verem a tejszínt. Óvatosan belekeverem a feloldott zselatint, a kakaót, és a vaníliás cukrot….
helyettesíthetem a tejszínt tejjel
Levéltorta
…lapot vágunk belőle. A krémhez a tejszínt keményre verjük, hozzáadjuk a mascarponét, a van. cukrot, a porcukrot, a narancs-és a citrom reszelt héját, valamint a citrom levét. Krémes állagúvá habosítjuk….
Csokoládés gesztenyebomba
…(ettől folyós lesz az állaga), majd kis adagokban a kemény habbá vert tejszínt is. Elővenni a hűtőből a gesztenyés tálat, és a közepébe beletölteni a tejszínes habot. A babapiskótát langyos…
Málnaparfé
…sárgákat a vaníliás cukorral és a porcukorral összedolgozzuk, majd gőz felett krémes habbá verjük. A tejszínt habbá verjük, egy részét a tojáskrémhez keverjük, hozzáadjuk a joghurtos málnakrémet, majd lazán beledolgozzuk…
Tejszínes diótorta
…tejszínt a vaníliás cukorral keményre verjük. A tejszínt még keményíthetjük habfixálóval is. A kemény habot nyomózsákba töltjük, öt tortalapot bekenünk vele. Hagyjunk a díszítéshez egy kis habot, a többit kenjük…
Rántott ponty kapros tartármártással
…Elkészítés: A tejszínt habbá verjük. A majonézt fehérborral, citromlével kikeverjük. Sóval, fehér borssal, frissen vágott kaporral ízesítjük. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt. Óvatosan elvegyítjük, felhasználásig hűtőszekrényben tartjuk. A…
Csokoládés-ribizlis torta
…felét. A tejszínt a vaníliás cukorral és a porcukorral kemény habbá verjük, felét a tortára simítjuk, rászórjuk a maradék ribizlit, és rákenjük a maradék tejszínt. A torta tetejére szórjuk a…
Túrókrémes máktorta
…dl tejszínt kemény habbá verünk, és óvatosan a krémhez keverjük. A tészta aljáról lehúzzuk a sütőpapírt, visszahelyezzük a formába, majd a tetejére simítjuk a krémet. Tetejét habbal díszítjük. 1-2 órát…
Epres, tejfölös krémes
…tejszínt felverjük. Ha kezd kihűlni a zselatin, a tejfölös eperhez adjuk, majd óvatosan a tejszínt is és a kettévágott piskóta közé tesszük, majd dermedni hagyjuk. Tálalás és szeletelés előtt porcukorral…
Tojáslikőrös torta
…kihűlt tészta köré tesszük. 125 ml tejszínt felverünk a habfixálóval, belekeverjük a likőrt, és rásimítjuk az omlós tésztára. A krémet befedjük a kettévágott piskóta egyik lapjával. Megpuhítjuk a zselatint. A…