…rétegenként 15 dkg meggybefőttet teszünk. A betöltött tortát körbehúzzuk tejszínhabbal, és tejszínrózsákkal feldíszítjük a szélét. Forgácsolt csokival megszórjuk a közepét, és a tejszínrózsákra feltesszük a 16 db legszebb, lecsepegtetett meggyszemet….
…és krémet fõzok. Mikor a krém kihûlt hozzáadom a margarint amit elozoleg habosra kevertem a 200 gr porcukorral. Igy készitem el a tortát: tortalap, vanilias krém, jaffa keksz amit elõzõleg…
…Ezzel a krémmel megtöltjük a tésztát, és rárakosgatjuk a szőlőszemeket. A tortazselét az előírásoknak megfelelően elkészítjük, bevonjuk vele a tortát. 1-2 órára félretesszük pihenni, majd szeletelve tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
…tejszínhab kerül, így töltjük meg két sorban a tortát. Felső lapját, oldalát is tejszínhabbal vonjuk be. Tetejét körbedíszítjük tejszínhabos rózsákkal, mindegyikre meggyet teszünk, középre halmozzuk a csokoládéforgácsot. gyermekkel is készíthető…
…A gesztenyemasszát habosra keverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, a cukorral, kakaóval, kevés rummal ízesítjük, s a végén beleforgatjuk a tejszín keményre vert habját is. A tortát 3 lapra szeljük, megtöltjük…
…alakúra formázom, megkenem krémmel vékonyan. Visszateszem a hűtőbe megint két órára. A megdermedt tortát vizes kézzel áthúzom, és beburkolom marcipánnal. Tetszés és főként ízlés szerint díszítem. A díszeket tojásfehérjével ragasztom…
…ahelyett, hogy feltekernénk, körbecsavarjuk vele a középre tett piskótaroládot. Végül a többi piskótacsíkkal ugyanígy sorra körbetekerjük az előzőeket, hogy mire az összes elfogy, egy kb. 24 cm átmérőjű, spirális tortát…
…a krémbõl, bele mentalevél, és így tálalom. Karácsonyra: A tortát fenyõfa alakúra vágom. (ilyenkor gáztepsiben sütöm 8 tojásból a piskótát, majd másfél adag krémet készítek). Zöld marcipánt kinyújtom, és a…
…majd a meggyet rápakoljuk. Óvatosan rátesszük a következő lapot, rátesszük a maradék pudingot és a tejszínhab egy részét, majd a tortalap tetejét. Az egész tortát bevonjuk tejszínhabbal, csokireszelékkel és meggyel…
…pont ekkorára nyújtottam, ezt megkentem 5 dkg sós vajjal, és ráfektetem a másik kört (tehát: tészta-vaj-tészta). Ezt 16 cikkre vágtam, mint a tortát, majd croissant formára tekergettem a kis háromszögeket…