Tojásos, sajtos meleg kifli
Hozzávalók: 4 kifli 3 tojás 10-12 dkg reszelt trappista sajt só 1 kéhegynyi bors 4 dkg vaj 1 kávéskanál köménymag Elkészítés: 1 lépés;A felütött tojásokat habosra verem, és annyi reszelt…
Hozzávalók: 4 kifli 3 tojás 10-12 dkg reszelt trappista sajt só 1 kéhegynyi bors 4 dkg vaj 1 kávéskanál köménymag Elkészítés: 1 lépés;A felütött tojásokat habosra verem, és annyi reszelt…
…Pihentetjük. 10-12 részre osztjuk, külön-külön vékonyra sodorjuk, kör alakúra nyújtjuk és 8 részre vágjuk. Az így kapott háromszögekre pizzakrémet kenünk és kifli alakúra feltekerjük. Tojással a kis kifliket megkenjük, és…
…sütőmargarinnal kikenünk, morzsával meghintjük. Az áztatott kifli felét belesímitjuk, az almát egyenletesen ráhalmozzuk, majd a maradék kiflivel beborítjuk. Lekvárral megkenjük a kiflit. Sütőben közepes lángon kb. 30 percig sütjük. Ezalatt…
…leforrázott kiflihez. A tojásfehérjét felverem, ezt is nagy mozdulatokkal hozzákeverem a tojásos, kiflis masszához. Egy kerek sütőtálba merem a massza felét. Rádarabolom a meghámozott alma felét s 1/1 arányban elkevert…
…víz (tejes avagy vizes kifli, ízlés szerint) Elkészítés A langyos vízben elkeverem a cukrot és az élesztőt. Megszórom a tetejét egy kanál liszttel és hagyom 5 percig habzani. Közben a…
…összegyúrom, kelesztem. A tésztát kinyújtom, háromszögekre vágom, pizzaszósszal megkenem. Szélesebb vége felől feltekerem, kifli alakúra formázom. Picit a tepsibe is kelesztem, majd tojással megkenem a tetejét. Sajtot szórok rá, és…
…cipót formálunk. 1 órát pihentetjük, majd kerekre kinyújtjuk, és 16 körcikket vágunk ki belőle. Ezekre sajtot teszünk, és feltekerjük kifli formára. Megkenjük tojással, megszórjuk sóval, köménymaggal, és szép pirosra sütjük….
…tejföllel, borssal , reszelt sajttal, hogy laza massza legyen. A pihentetés után kinyújtjuk késfok vastagságúra a cipókat, 10x10cm-es kockákra vágjuk. Megtöltjük a masszával és feltekerjük kifli formára, vajazott sütőlapra rakjuk…
…cikkre vágjuk, és kifli alakúra feltekerjük, jó szorosan. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket, egymástól kis távolságra. Egész tojással megkenjük a tetejüket, és 1/2 órát pihentetjük még a sütés előtt. Villanysütőben,…
…kivágom, és sütöpapírral bélelt tepsibe formázok belőle kis kifliket. Lassú tűzön megsütöm. A kifli nagyságától függő a darabszám (nekem mindig 50 fölött sikerül). Amíg sül, a tejből, lisztből, kakaóból, pudingporból…