Káposztás lepény
…Elrendezzük rajta a tölteléket, és befedjük a másik tésztalappal. A tészta tetejét megkenjük tojással, és megszórjuk lenmaggal. Hideg sütőbe helyezve, a hőfokot közepes hőmérsékletre állítva, kb. 50 perc alatt aranybarnára…
…Elrendezzük rajta a tölteléket, és befedjük a másik tésztalappal. A tészta tetejét megkenjük tojással, és megszórjuk lenmaggal. Hideg sütőbe helyezve, a hőfokot közepes hőmérsékletre állítva, kb. 50 perc alatt aranybarnára…
…káposztát lereszeljük, zsíron megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk. 2. Az élesztőt tejben felfuttatjuk. 3. A lisztet 1 egész tojással és 1 sárgával az összes többi hozzávalóval közepes keménységű tésztává gyúrjuk. 4….
…és kevés tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk (gyengére). Félretesszük pihenni. 10 dkg lisztet, 10 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal összegyúrunk. A tésztát vékony lappá kinyújtjuk, a zsíros vagy sütőmargarinos lisztet késsel…
…A lisztet a tojásokkal, Ramával és a tejben feloldott (felfuttatott) élesztővel elkeverjük. Mielőtt összedolgozzuk, a kihűlt káposztát is hozzáadjuk. Nagyon finom, könnyű tésztát kapunk, ha többször hajtogatjuk. Legjobb, ha 1…
…összegyúrom az élesztővel, a tojássárgájával, a sóval, a vajjal és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható legyen. Meleg helyen kelesztem a duplájára. Ezután kinyújom a tésztát, megkenem káposztával és összehajom. Mindezt…
…pirosra sütjük. Papírtörlőre téve felitatjuk róla az olajat. Megjegyzés: Ha egyszerű lángost sütünk, használjuk hozzá ezt a lángos alapreceptet, csak hagyjuk ki belőle a káposztát. A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!…
…dl tej csipetnyi cukor 1 kis dobozos tejföl 15 dkg Rama margarin Elkészítés A káposztát lereszeljük, sózzuk és ízlés szerint fűszerezve megdinszteljük. A tésztához az élesztőt a langyos, cukros tejben…
…az élesztőt a cukorral. Míg kel, a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, közepébe fészket készítünk. Beleöntjük a futtatott élesztőt, sót, a tojás sárgáját, a kis pohár tejfölt, a túrót, végül a…
Hozzávalók: burgonya liszt tojás só vöröshagyma pirospaprika őrölt bors víz vagy húsleves Elkészítés: A burgonyából, tojásból, lisztből elkészítem a szilvásgombóc tésztáját, sóval ízesítem. A vöröshagymát apróra vágom, kevés zsíron megpirítom,…
…félhold alakúra formázzuk. A széleket összenyomkodjuk. Az így előkészített pirogokat lisztezett deszkán kb. 30 percig pihentetjük. A fritőzben 160 fokra felmelegítjük az olajat, és a tésztát aranysárgára sütjük benne. Papírszalvétára…