Pikáns csirkecomb
Hozzávalók: 10 db csirkecomb, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál ketchup, 1 evőkanál étolaj, izlés szerint barbecue füszersó. Elkészítés: A megmosott csirkecombokat a leírt egyéb füszerek keverékében megmártjuk, s tepsiben sorbarakjuk….
joghurtos csirkecomb stahl
Almás-boros csirkecomb
Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor Elkészítés: A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Fórró serpenyőben a vajon…
Csirkecomb após módra
Hozzávalók: fejenként legalább 1 csirkecomb 1 kg krumpli 1 üveg sör 25 dkg szeletelt bacon 2 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál méz 1-1 teáskanál rozmaring és kakukkfű (vagy még jobb a…
Különleges töltött csirkecomb
Hozzávalók: 6 egész csírkecomb só bors A töltelékhez: 2 db zsemle 1,5 dl tejbe áztatva 1 egész tojás 2 főtt tojás 5 dkg reszelt sajt 2 gerezd fokhagyma só bors…
Májjal töltött csirkecombok baconbe göngyölve
…A csirkecombokat bőrös felükre fektetjük, felső részüket kicsontozzuk: kitapogatjuk a csirkecomb forgóját, azaz az alsó- és felsőcomb közötti ízületet, majd a felső combcsont végétől kiindulva éles,hegyes késsel, hosszanti irányban felvágjuk…
Ruccolával töltött csirkecomb
Hozzávalók: 1 személyre: 12 dkg filézett csirkecomb 2,5 dkg ruccola 1 teáskanál olívaolaj feketebors grill fűszerkeverék Elkészítés: A csirkecombfilét szétnyitjuk, a ruccola-leveleket a közepére tesszük, és a húst visszagöngyöljük. Befűszerezzük,…
Csirkecomb borban sütve
Hozzávalók: 4-6db.csirkecomb 8dkg füstölt szalonna 1 fej hagyma babérlevél 1dl fehérbor,só bors Elkészítés: Az apróra vágott szalonnát kiolvasztjuk, megdinszteljük rajta a karikára vágott hagymát, rárakjuk a besózott csirkecombokat, a fűszereket,…
Csirkecomb ahogyan én szeretem
Hozzávalók: 8 egész csirkecomb 2 fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma 4-8-gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 1 fej paradicsom(kicsi) 1 TV paprika só bors 3dl rízs 3dl vegyes mirelitzöldség,bármilyen 1 fej vöröshagyma…
Fokhagymás csirkecomb szarvacskatésztával
Hozzávalók: 8 db kisebb csirkecomb 5 dkg füstölt szalonna 4-5 gerezd fokhagyma 3 evőkanál liszt 3 evőkanál olaj 1 evőkanál paradicsompüré 1 húsleveskocka 1 dl tejföl só zöldbors 25 dkg…
Fokhagymás csirkecomb bécsi zsemlegombóccal
Hozzávalók: 4 csirkecomb só 4-5 evőkanál olaj 4 gerezd fokhagyma 1 kiskanál paradicsompüré 2 evőkanál liszt 5 dl csontleves (kockából is lehet) 0,5-1 dl tejszín A gombóchoz: 6 zsemle 2-3…