…keverékkel megtöltjük a pulykát a bőre alatt, az egészben maradt gesztenyéket pedig a hasüregébe tesszük. A zsírt megforrósítjuk és mindenütt megöntözzük vele a pulyka bőrét, nehogy párolás közben felhasadjon. Aláöntünk…
…egészben hagyott meggyeket. Tovább főzöm, amíg sűrű nem lesz. A kész dzsemet forrón, előmelegített, széles szájú üvegekbe töltöm, és azonnal légmentesen lezárom. A lezárt üvegeket tiszta ruhával letakarom, és hagyom…
…Elkészítés: Meg kell tisztítani a combokat,sózni,borsozni kell.A hagymákat,paradicsomot cikkekre kell vágni a paprikát csíkokra, a megtisztított répát pedig tetszés szerint én van hogy egészben hagyom.Minden hozzávalót belerakom a tepsibe és…
…tejföl, só. Elkészítés: A lencsét kiválogatjuk, és előző este beáztatjuk. A szalonnát fölszeleteljük, a szélét becakkozzuk, kiolvasztjuk, majd beledobjuk a megtisztított, egészben hagyott hagymát. Együtt megpirítjuk, majd a szalonnaszeleteket kivesszük,…
…Az újhagymát karikázzuk fel, az olívabogyót egészben és karikákra szelve is beletehetjük, a sárgarépát reszeljük le. A kukorica adott. Keverjük össze az egészet, öntsük rá a jól kikevert tejfölt, ízesítsük…
…tejjel dagasztjuk be, és a lágy tésztát vastagabbra nyújtjuk, töltés, feltekerés után egészben tesszük a tepsire, tetejét sütés előtt és sütés közben még egyszer-kétszer megkenjük a maradék 0,5 dl édes…
…csipet só 15 dkg zabpehely 15 dkg finomliszt, (részben, vagy egészben graham liszt is lehet) 1 tojás 10 dkg tisztított, sótlan mogyoró A bevonáshoz 6 dkg Rama sütőmargarin 15 dkg…
…barna cukor 1 kiskanál sütőpor csipet só 15 dkg zabpehely 15 dkg finomliszt (részben vagy egészben Graham liszt is lehet) 1 tojás 10 dkg tisztított sózatlan mogyoró 12 dkg Rama…
…körbe. A tálka belsejét olajjal kenjük ki vékonyan, és béleljük ki fóliával. Az egészben hagyott tésztát helyezzük 3-4 percre nedves konyharuhára, majd óvatosan nyomkodjuk bele a tálkába, hogy kibélelje. Rétegezzünk…
…kis vízzel (kb. 1 dl) higítom, megszórom ételízesítővel, beleteszek 2 rozmaringágat, 4 szál petrezselymet és 2 gerezd fokhagymát egészben. Ebbe fektetem sorra a rolókat. Lassú tűzön kb. 45 perc alatt…