Diabetikus recept, Joghurttorta
…A joghurtot, az édesítőt és a zselatint egy lábasban összekevertem, és kevergetve felmelegítettem. Jó meleg legyen, de nem szabad felforralni. Amíg hűlt, felvertem a tejszínt, és egy rövid időre betettem…
kacsasült lábasban
Görög húsos rakott tészta
…50 dkg csiga- vagy kagylótészta kevés olaj Elkészítés: A tésztát félkeményre (olaszosra) főzzük, leszűrjük. A darált húst egy lábasban kis olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Mellétesszük a fej hagymát egészben,…
Ddmakasovi (sütőtökből készült kása)
…főtt rizst és fél deci olajat. Fedett lábasban addig főzzük, amíg puha nem lesz. Melegen és hidegen egyaránt jó. Hasonló kategóriák patiszonból készült ételek fehérpecsenyéből készült ételek csibemellből készült ételek…
Müzlis joghurtos torta
…több kisebb zacskóba tesszük, és úgy törjük szét a nyújtófával. A margarint egy lábasban felolvasztjuk, majd levesszük a tűzről. A feldarabolt csokoládét beleöntjük, a tűzre visszatéve folyamatos keverés mellett a…
Sütőtök süti
…60 dkg sütőtök 1/2 kk. fahéj Elkészítés A sütőtököt 1 kanál cukorral és 1 kanál vízzel egy lábasban feltesszük puhulni. A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd a Ramával is….
Mandarinos tejszínhabbal töltött képviselőfánk
…3 mandarin 2,5 deci tejszín 1 zacskó habfix 1 zacskó van. cukor porcukor Elkészítés A vízben a vajat vagy sütőmargarint a csipet sóval egy lábasban felolvasztottam, amikor forrt, belekevertem a…
Kókuszos banántorta
…előmelegítjük 175 fokra (gázsütő 4-es fokozat). Egy 24 cm-es kapcsos tortaformát alaposan becsomagolunk alufóliával, majd félretesszük. 5 dkg margarint, a barnacukrot és a tejszínt óvatosan összeforraljuk egy lábasban. Az olvadt…
Urban Ricotta – avagy a városi házi túró
Hozzávalók: 2 liter tej (2,8%-os) 0,5 liter kefír Elkészítés: A tejet összekeverem a kefírrel egy lábasban, felrakom forrni. Kevergetem-kevergetem és forráspont alatt tartom. Ezen a hőfokon, úgy kb. 15 p…
Sterc
…lábasban, de közben folyamatosan kavargatjuk, nehogy leégjen. Mikor elkezd barnulni és szagosodni, a forrásban lévő vízből óvatosan hozzáöntünk. Nem mindet, csak hogy felszedje a lisztet. Közben folyamatosan kavargatjuk, tördeljük, majd…
Túrós gyümölcsös süti
…kisebb őszibarack) megmosom, lehúzom a héját ill. kimagozom, és kb. fél meggyszem nagyságúra vágom, lecsepegtetem. Kisebb lábasban langyos vízhez keverem a zselatint, és folyamatos kevergetés mellett felforralom, majd tűzről levéve…