…Ezután leszűrjük, lecsöpögtetjük és papírtörlÅ‘re tesszük az ananászkarikákat, mert minél inkább leszáradnak, annál jobban tapad majd hozzájuk a karamell. MielÅ‘tt összeállítanánk a gyors, egyszerű tésztát, megcsináljuk a karamellt. Ehhez egy…
…adag tojássárgája 10 dkg Å‘rölt mandula 1 csapott kávéskanál szegfűszeg Csokimáz 20 dkg étcsokoládé 8 dkg porcukor 0,3 dl víz Karamell 5 dkg kristálycukor Elkészítés A lisztet átszitálom, belereszelem a…
Hozzávalók: 15 dkg barnacukor 2 teáskanál víz 1 dl tejszín csipet só Elkészítés: A cukrot a vízzel egy lábosban folyamatosan kevergetve olvasszuk fel és karamellizáljuk. A tejszínt forrósítsuk fel és…
…kívülrÅ‘l. Ezután leszűrjük, lecsöpögtetjük, és papírtörlÅ‘re tesszük ananász-karikákat, mert minél inkább leszáradnak, annál jobban tapad majd hozzájuk a karamell. MielÅ‘tt összeállítanánk a gyors, egyszerű tésztát, megcsináljuk a karamellt. Ehhez egy…
Hozzávalók: 0,5 kg liszt, 2 tojás sárgája, 0,5 dl olaj, 3 dl tej, 5 dkg élesztÅ‘ (tejben felfuttatni), 1,5 evÅ‘kanál cukor, Töltelék: 4-5 marék cukor 1 cs vaníliás cukor karamell…
…majd kihűtjük. 5 dl hulala tejszínt felverünk, lassan hozzáadjuk a kihűlt karamellt. Ezt az elÅ‘zÅ‘ krém tetejére kenjük, rátesszük a másik lapot Máz: 12 dkg cukor, 1 karamell puding, 3…
…kívülrÅ‘l. Ezután leszűrjük, lecsöpögtetjük, és papírtörlÅ‘re tesszük ananász-karikákat, mert minél inkább leszáradnak, annál jobban tapad majd hozzájuk a karamell. MielÅ‘tt összeállítanánk a gyors, egyszerű tésztát, megcsináljuk a karamellt. Ehhez egy…
…amíg felolvad a karamell (keverjük). A megadott mennyiség közelítÅ‘ érték, hűléskor jóval sűrűbb lesz a karamell, tehetünk hozzá több tejszínt, vagy akár tejet, vizet is. Fontos, hogy a forró cukorra…
…margarinos cukorból aranybarna karamell legyen. Megvárjuk, amíg kihűl. ElÅ‘melegítjük a sütÅ‘t 200 fokra, és a tésztát kivesszük a hűtÅ‘bÅ‘l. Lisztes deszkán 2 cm rel nagyobbra nyújtjuk, mint a karamellás, almával…
…tejcsokoládé Karamellhez 5 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 5 dkg barna cukor Elkészítés A lisztet tálba szitáljuk. A 12 dkg vajat vagy sütÅ‘margarint elmorzsoljuk benne, hogy morzsalékos tésztát kapjunk. Hozzáadjuk a…