Narancsos-tejszínes torta
…hűtőből és a tortagyűrűt eltávolítjuk. A tejszínt a keményítővel kemény habbá verjük, és a tortát körben bevonjuk a tejszínnel. A maradék tejszínt csillagtüllős nyomózsákba töltjük, és a torta tetejét díszítjük…
karfiolkrémleves tejszínnel
Sós perec, stangli és vágott zsemle
…sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük. Tetejüket a tejszínnel elkevert tojássárgájával megkenjük, és durva szemű sóval megszórjuk. Előmelegített sütőbe toljuk és 200 fokon, tepsinként 18-20 percig sütjük. Végül rácsra téve hűlni hagyjuk….
Gesztenyebomba
…zselatint 2 dl vízben felfőzzük. Mikor mindkettő langyosra hűlt, összeöntjük és kikavarjuk. Hozzáadjuk a felvert tejszinhabot és a gyümölcskockákat, majd az előkészített gesztenyére öntjük. Hűtőben pihentetjük egy éjszakát. Tejszinnel vagy…
Krémes barackos kocka
…a masszába forgatjuk. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben, (175 fokon), 20 percig sütjük. A maradék vajat vagy sütőmargarint a mézzel, a cukorral, és 1,5 dl tejszínnel felforraljuk….
Karamellás forrócsoki
…cukrot beleszórom egy kisebb lábosba, és takaréklángon keverés nélkül mélyarany színűre olvasztom. Amíg a cukor olvadozik, összemelegítem a tejet a tejszínnel és a hosszában félbevágott vaníliarúddal. Ha már majdnem forr,…
Gesztenyekrémleves
…pároljuk. Meghintjük a liszttel, tovább kevergetjük, majd felöntjük a borral és egy pohár vízzel. Cukrot adunk hozzá, felforraljuk, majd tojássárgájával elkevert tejszínnel besűrítjük. Ízlés szerint őrölt fahéjjal fűszerezzük. Csészékben tálaljuk….
Ribizlitorta
…ribizlit, majd erre jön a krém másik fele. Legvégén a piskóta másik felét ráhelyezzük. Kb. 4 órára hűtőbe tesszük. A tortát a maradék keményre vert tejszínnel körbevonjuk, reszelt étcsokival megszórjuk,…
Spenótkocka (tejérzékeny babáknak nem ajánljuk)
Hozzávalók: 10 dkg burgonya 5 dkg spenótlevél vagy Bonduelle fagyasztott leveles paraj 1 tojás 1 teáskanál zsemlemorzsa 6 evőkanál tej 1 teáskanál sovány tejföl (helyettesíthetjük tejszínnel) a kikenéshez sütőmargarin Elkészítés:…
Tojásgratin
…és a tejszínnel felöntjük, majd kb. 5 percig forraljuk. Hozzáadunk 5 dkgr sajtot, sózzuk, borsozzuk, és egy csipet szerecsendióval ízesítjük. A tojásokat meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a sárgájukat kiemeljük és szitán…
Hüsítő sárgadinnyeleves
…meglocsoljuk,majd behűtjük. A maradék dinnyehúst a többi borral,a tejszínnel meg a cukorral turmixoljuk.Utána átszűrjük,jól behűtjük,végül tálaláskor a félretett dinnyegömböket beleszórjuk. Tanácsok: Ízesíthetjük még vaníliás cukorral,mazsolával,narancslével vagy citromlével is. Elkészítési idő:…