Pizza diétásan és klasszikusan
…A tejet langyosra melegítem, belemorzsolom az élesztőt, ráöntöm a cukrot, elkeverem. Meleg helyre teszem, hogy az élesztő felfusson. Addig kimérem a lisztet, és a víz kivételével minden hozzávalót egy tálba…
kefíres lángos élesztő nélkül
Bio kenyér házilag
…fokos előmelegített sütőbe teszem kb. 5 percre. 1,5 dl langyos tejbe belemorzsolom az élesztőt, hozzákeverem az 1 evőkanál cukrot. Ha beindult az élesztő, a lisztbe lyukat formálok, beleöntöm az élesztőt,…
Kakaós kuglóf 2
…begyújtani. 2. Az élesztőt, a porcukrot, a tojássárgát, az olvasztott vajat és a langyos tejet egy tálba tesszük. Alaposan elkeverjük, és hagyjuk öt percet pihenni, hogy az élesztő felfusson. 3….
Pizzatészta nagyitól
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 4 dkg élesztő, kb. 2 dl meleg tej és 1 evőkanál cukor az élesztő felfuttatásához, 1,5 dl olaj, plusz meleg tej a dagasztáshoz, só, 2 egész…
Köményes, szezámmagos és sós rudacskák
…rudakat megkenjük, és sós köménymaggal megszórjuk. A tésztákat margarinnal kikent sütőlemezre tesszük, és előmelegített sütőben 180-200 fokon 15-20 percig sütjük. Hasonló kategóriák élesztő helyettesítése sos perec recept élesztő helyett krumlilángos…
Krumplis kenyér II.
…beletörni. Fontos, hogy a tej ne legyen túl meleg, forró, mert akkor az élesztő használhatatlan lesz. Miközben az élesztő dolgozik a tejben, 2 db krumplit meghámozva megfőzünk, ha megfőtt, leszűrjük…
Rakott pogácsa
Hozzávalók: A tepertős pogácsához: 65 dkg simaliszt 30 dkg jó zsíros darált tepertő 2 tojás sárgája 3 dkg vaj 2 evőkanál bor 3 dkg élesztő 1 kis pohár tejföl 2…
Kakaós kuglóf (kelt tésztával)
…élesztő 500 g liszt 20 g mazsola 10 g kakaópor csipet só Elkészítés Az élesztőt, a porcukrot, a tojássárgát, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint és a langyos tejet alaposan elkeverjük,…
Kakaós kuglóf
…öt percet pihenni, hogy az élesztő felfusson. Addig egy másik edénybe kimérjük a lisztet, a citromhéjat, a vaníliás cukrot, és a csipet sót. Ha az élesztő felfutott, öntsük a tejes…
Hajtogatott túrós pogácsa
…kiszaggatjuk. 1 egész tojással megkenjük, és ízlés szerint sajttal, köménymaggal, esetleg pirospaprikával megszórjuk. Sütés: 15 – 20 perc. Megjegyzés: Hagyományos élesztő helyett (megfelelő arányban) nagyon jó az instant élesztő. Légkeveréses…