Hozzávalók: 3 közepes nagyságú krumpli 2 vöröshagyma 2 póréhagyma 20 dkg húsos szalonna 20 dkg sonka 20 dkg kolbasz 1-1 zöld és piros paprika 4-5 tojás só, bors, szerecsendió sütőmargarin…

Hozzávalók: krumpli tojás liszt só (1 krumpli 1 tojás az arány) Elkészítés: A nyers krumplit lereszeljük, egész tojást, sót és lisztet hozzákeverünk (annyit, hogy ne legyen nagyon híg). Evőkanállal kis…

…főni. Ha megpuhult, leszűrjük (a levét ne öntsük ki, leveshez jó még!). Közben kifőzzük a tésztát. A hagymát kockára vágjuk, az olajon világosra pirítjuk, beleszórjuk a pirospaprikát, és hozzátesszük az…

Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg megtört főtt krumpli (kb. 1 db) fél kávéskanál só 10 dkg reszelt sajt 2 dkg élesztő fél dl tej Elkészítés: Az…

Hozzávalók: 3-4 kisebb burgonya 4 tojás sajt só bors Elkészítés: A krumplikat megpucolom, apró kockára vágom, kevés olajban megsütöm. Mikor már majdnem kész, megborsozom. Közben felverem a tojásokat, és ha…

…ha villával dolgozunk. Ha kész, beleszórjuk a lisztet, gyorsan összeforgatjuk, nem szabad sokáig keverni, nehogy csirizes legyen. Az állaga olyan lesz, mint a nokedlitésztának, és nem baj, ha vannak benne…

Hozzávalók: 50 dkg krumpli 10 tojás só újhagyma bors olaj paradicsom Elkészítés: 3 dl olajban a krumplit megsütjük (a krumplit vágjuk 4 felé, majd cikkezzük fel, ekkor az igazi). Közben…