Kapros dübbencs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 5 dkg olvasztott margarin 1 tojássárgája ízlés szerint só, (kb. szűk maréknyi) 2 dkg élesztő 1 kockacukor 1,5 dl tej…
kelt tészta sütési ideje
Töltött fonott kalács
…a mandulával, és ízlés szerint hozzáadjuk a mandulalikőrt. A kelt tésztát átgyúrjuk, és további 20 percig kelesztjük. A tésztát háromfelé osztjuk, és mindegyikből 50 cm hosszú rudat sodrunk. Ezeket 10…
Kakaós koszorú
Hozzávalók elkészítés:100 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50-60 perc 50 dkg liszt 4 dkg élesztő 10 dkg cukor 2,5 dl langyos tej 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Vadas knédlivel
…lisztbe, hozzáadjuk a tojást és annyi vizet, hogy keményebb tésztát kapjunk. 2.) Jól kidolgozzuk, meghintjük liszttel, és meleg helyen megkelesztjük. 3.) Lisztezett deszkán hosszúkás gombócokat formálunk (4 db lesz belőle),…
Csokis vagy fahéjas csiga – tojás és tej nélkül
…olvasztva Mikor a tészta megkelt átgyúrtam, majd kb. fél centi vastagra nyújtottam. Megkentem a töltelék 2/3-ad részével (amit ha megdermedt tegyünk melegvízbe),feltekertem és 3-4 cm-es darabokra vágtam. Nekem 15 tekercsem…
Kakaós csiga IV.
…liszttel, a tojások sárgájával, a csipet sóval és annyi langyos tejjel (nálam ez 3/4 bögre volt), hogy közepes keménységű kelt tésztát kapjunk. Utána beledolgozzuk az olajat. Lisztezett tálba tesszük a…
Töltött túrókalács
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-40 perc Tésztához 50 dkg liszt 1 csipet só 3 dkg friss élesztő 8 dkg cukor 2 tojássárga 1 dl…
Csirkeleves kínai kellel
…a fokhagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. A kínai kelt is megmossuk, torzsáját kimetsszük, és leveleit csíkokra metéljük. Az egészet lábasba szórjuk, 1,5 liter vízzel felengedjük. A húsleveskockát belemorzsoljuk, a szójamártást hozzáöntjük,…
Kakaós hajtott kelt tésztából
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 tojássárgája 3 dkg élesztő 4 dkg cukor 3-4 dl tej só Töltelékhez cukrozott…
Almás csirkemáj tésztában sütve
…megpuhul. A tésztával kibélelünk egy tepsit vagy egy nagyobb pizzaformát, rásimítjuk a májas-almás tölteléket, rácsorgatunk 2-3 evőkanál mézet, ízesítjük bazsalikommal, majd előmelegített sütőben közepes hőfokon megsütjük. Jó, ha a tészta…