Főzött-sütött sajtos pogácsa
…kihűtjük. Fontos, hogy a sajtot a hideg masszába keverjük, mert különben megolvad a sajt, és ki lehet dobni az egészet!!! Ezután vizes kézzel apró, diónyi gombócokat formálunk, és előmelegített sütőben…
knédli készítésének fontos művelete
Áfonyás-vörösboros hústekercs almás krumplipürével
…hatalmas szeletet kapj, majd kiklopfolod jó vékonyra. Tegyél az asztalra egy jó nagy nylont (fontos), ami nagyobb a húsnál, és erre tedd rá a húst. Sózod, borsozod, és megkened egy…
Képviselőfánk
…db tojást egyenként beleütni, és minden egyes tojással a tésztát jól összedolgozni. A tepsit kizsírozni vagy kisütőmargarinozni, diónyi nagyságú tésztákat beletenni, és megsütni. Fontos, hogy 25 percig nem szabad a…
Spagetti carbonara
…helyen látni carbonara receptet, ami tejszínnel, tejjel vagy egyéb tejszármazékkal készül. Az igazi carbonaraban az egyetlen tejszarmazék a sajt, ami fontos, hogy parmezán legyen. A receptet Legenyei Péter küldte. Köszönjük!…
Hal burgonyabundában
…leveshez, mert nagyon egészséges). Ez a művelet azért fontos, mert ha túl vizes a burgonya, nem tapad a halra, sütéskor leválik róla. A megfűszerezett halat lisztbe hempergetjük, majd a burgonyába…
Túrós-sajtos pogácsa
…ez a tészta vajas hajtogatott tészta, amely élesztővel készül, fontos, hogy az első kelesztés után háromszor, de az a legjobb, ha négyszer hajtogatjuk a tésztát, természetesen 25-30 perc pihentetéssel a…
Kókuszos thai csirkeleves
…fontos, mert mert ha sokáig főzzük a lében a gombát, akkor az szürkés színű lesz, ami az ízt nem érinti, de nem olyan gusztusos). Vízzel felöntjük, és sózzuk. Ha minden…
Házi krémes
…tésztalapot, majd rákenjük a vaníliás krémet. Erre simítjuk a géppel habbá vert tejszint, végül ráhelyezzük a felső lapot is. Legalább 4-5 órára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Fontos,…
Mini kakaós csigák
…viszont fokozatosan öntsd hozzá és gyúrj egy lágy kelt tésztát. Fontos, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá, mert nem tudhatjuk, hogy pontosan mennyit fog a liszt felvenni. Nekem pontosan 1…
Paradicsomos cukkini
…tállaljuk. Tanácsok: Nagyon fontos,hogy vizet egyáltalán NE tegyünk hozzá mert a cukíni és a paradicsom is elég levet erszt,az ízesitőket is csak a legeslegvégén.Igy még finomabb.Lehet tésztával rízsel és sűlt…