Ország tortája 2012: SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA

almával töltött 2-2 lapot előre az asztalon összetöltjük (talán egyszerűbb kézzel elsimítani). Ezután az alsó lapot megkenjük krémmel és ráhelyezzük a már almával töltött 2-3. lapot. Erre kenjük a második…

Kacsasült almával

…teletömtjük a pocakját friss almával. Ezután a bőrét itt-ott felszúrjuk, és egy jó marék fokhagymát dugdosunk alá. A bőrét kívülről só és bors keverékével bedörzsöljük, evőpálcikából faragunk hústűket, hogy összetűzzük…

Sült pulyka fahéjas sült almával

…A megsült húst tálra teszem, körberakom a sült almával, hagymával, szalonnával, és sült burgonyával tálalom. Megjegyzés: Nálunk a családban mindenki nagyon szereti, akár karácsonyi ételnek is megfelelő. A fűszerezést lehet…

Almával töltött kacsa

Hozzávalók: 1 kacsa 75 dkg savanyú alma só Elkészítés: A sütéshez előkészített kacsát kívül-belül alaposan megsózzuk, hasüregét megtöltjük a meghámozott, cikkekre vágott almával. A nyílást betűzzük. A kacsát háttal lefelé…

Almával párolt hal répás krumplipürével

…vajon megpárolom, és a tasakon lévő utasítás szerint elkészített krumplipüréhez keverem. Tejföllel és szerecsendióval ízesítem. A párolt hal harmonikus ízelegyet alkot a fahéjas almával, annak ellenére, hogy sós ételekhez talán…

Sörös-mézes csirke almával és szilvával

…sörbe mézet rakok, ezzel bekenem a combokat. A tepsit telerakom cikkekre vágott almával és aszalt szilvával. Visszateszem a sütőbe, tovább sütöm. 30-40 perc múlva megfordítom a combokat, bekenem fordítás után…

Grapefruit saláta

…vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és a megtisztított almával lereszeljük. A mézet kikeverjük a citromlével, ízesítjük gyömbérrel. A grapefruit kockákat összekeverjük a reszelt sárgarépával és almával, meglocsoljuk a mézes öntettel és…

Édes-savanyú csirkemell almával

…mártást készítünk, amit aztán a húsra öntünk. Párolt rizzsel és a puha almával tálaljuk. Megjegyzés: Kevés kalóriát tartalmazó étel, ami nagyon laktató. Igazi hétvégi finomság. Érdekessége a receptnek, hogy nem…

Mandi-pite

…Elkészítés Az almát finomlyukú reszelőn lereszelem, a levét rajta hagyom. 1 egész tojást kikeverek a porcukorral jó habosra. Ehhez adom a sütőporral elkevert lisztet, és az egész masszát az almával

Tejszínes-kapros kukoricasaláta – 3-4 adag

Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 doboz Bonduelle, vagy 40 dkg fagyasztott kukorica 1 evőkanál liszt 4 dl tej 1 dl tejszín citromlé só, cukor kapor Elkészítés: A vajban…