Sós perec

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben
  • sütési idÅ‘:nincs megadva

  • 1/2 l tej
    1 kg liszt
    5 dkg élesztő
    2 evőkanál cukor
    1 evőkanál só
    1,5 dl étolaj

  • Tetejére

    1 tojás
    2 evőkanál só
    3 evőkanál liszt

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk a liszttel, 3 evőkanál cukorral, 1 evőkanál sóval és az étolajjal összegyúrjuk. Letakarva kicsit pihentetjük, majd 32 darabra vágjuk. Egyenként perecet formálunk belőle, és olajjal megkenve tepsibe tesszük. Tetejét egész tojással megkenjük, és nagyon forró sütőbe tesszük. Eközben a 3 evőkanál lisztet és az 1 evőkanál sót annyi vízzel elkeverjük, hogy folyós massza legyen. Ha a perec színesedni kezd, a tetejére csorgatjuk és még pár percig visszatesszük a sütőbe.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sós perecHozzávalók: 1 kg liszt 1/2 l tej 5 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 1 evőkanál só 1,5 dl étolaj + 3 evőkanál liszt 2 evőkanál só 1 tojás Elkészítés: Az...
  2. Sajtos pogácsa, vagy perecHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben sütési idÅ‘:nincs megadva 2 kg liszt 10 dkg élesztÅ‘ 7 dl tej 6 tojássárgája 1 kg zsír vagy sütÅ‘margarin (a fele lehet Rama)...
  3. Sajtos perecHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 1 tojássárgája 2 dkg szalalkáli 10 dkg reszelt sajt 20 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 60 dkg liszt 1,5 dl tej...
  4. Klasszikus perecHozzávalók: 1,7 dl tej fél evőkanál kristálycukor 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 20 dkg zsír 1 egész tojás 1 teáskanál só A kenéshez: tojássárga (vagy egész tojás) A sós...
  5. Sajtos perecHozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:aranybarnára sütjük 50 dkg liszt 5 dkg puha margarin 5 dkg reszelt sajt 1 evőkanál só 3 tojássárgája 2,5 dl langyos tej 2...