Hozzávalók:
– 15 dkg porcukor
– 3 egész tojás
– 3 evőkanál víz
– 1 cs. szalakáli
– 50 dkg liszt
– 12,5 dkg méz olvasztva
– fahéj, szegfűszeg, őrölt tetszés szerint
Máz: 2 tojásfehérje
25 dkg porcukor
Elkészítés:
A szalakálit a vízben megfuttatjuk, és a cukorral tojással jól kikeverjük. Utánna hozzátesszük a lisztet, a mézet és a fűszereket, majd összegyúrjuk.
Kis gombócokat formázunk belőle és zsírozott lisztezett tepsiben sütjük 10 percig nem nyitjuk ki a sütőt, mert összeesik.
Máz:A tojásfehérjét a porcukorral jól kikeverjük, hidegen, belerakjuk a kihűlt puszedlit és összerázzuk, hogy a máz befedje. Tálcára szedjük és hagyjuk szikkadni a mázt.
Tanácsok:
Nagyon finom puha és dobozban sokáig eláll.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: emrus