…jól összekeverjük,hogy lángos szerü lágy tészta legyen. A szalámit is bele keverjük, ezután egykis olajjal leöntjük a tetejét. Ha megkelt evőkanállal forró olajba szaggatjuk, és pirosra sütjük. Fokhagymás tejföllel tálaljuk….
…olajat hevítunk. A deszkán megkelt cipókat kisebb palacsintákra húzzuk ki. Forró, bő olajban kisütjük. A kész lángost kiszedjuk, hagyjuk lecsepegni. Forrón tálaljuk, sót külön kínálunk hozzá. Tálalhatjuk fokhagymával, ketchuppal, reszelt…
…ha van dagasztógépünk,percek alatt nem túl lágy tésztává dagasztjuk.Tetejét megszórjuk lisztel,és tiszta konyharuhával letakarjuk,meleg helyen kétszeresére kelesztjük.Lisztezett deszkára olajozott evőkanállal kiszaggatjuk,megszórjuk lisztel,és letakarva még félórát pihentetjük.Bő, forró olajban kisütjük,papírszalvétára szedjük,hogy…
Hozzávalók: 1 kg liszt 6 dl kefir 1 evőkanál só 2 tojás 1 élesztő 1 dl tej 1 kávéskanál cukor Elkészítés: Az élesztőt a tejben egy pici cukorral megkelesztjük. A…
Hozzávalók: 1¼ kg liszt 5 dkg élesztő 2 dl tej 1 kk cukor 1 ek só 3 tojás 3 kefir Elkészítés: Az élesztőt tejjel, cukorral felfuttatjuk, és hozzákeverjük a többi…
…hozzávalókat összekeverni, simára verni kb 1/2 óra alatt. Nagyobb nylonzacskót kiolajozni, tálcára rakni, és így tenni a hűtőbe, 2-3 órára. Utána lehet sütni. Olajat forrósítani, tésztából kitépni egy darabot, kézzel…
…a nyers tészta. Nagyon finom könnyű tésztát kapunk ezzel a recepttel, és ami még előnye, nem szívja magába a tészta az olajat. Tejföllel, reszelt sajttal, esetleg áztatott fokhagymával tálalom. Tanácsok:…
…vízzel, sóval, valamint apróra vágott darált, főtt füstölt sonkával, kevés borssal és pirospaprikával meghintve, langyos vizet adva hozzá, dolgozzuk a tésztát. Egy órán át kelesztjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk…
…Lángosokat szaggatunk belőle, forró olajban kisütjük. Izesíthetjük reszelt sajttal, és tejföllel. A tészta egy hétig is felhasználható, éredemes nagyobb adagot készíteni, és mindig csak annyit veszünk el belőle amennyire szükségünk…
…finomabb és lágyabb lesz. Sütésnél egy edénybe tegyünk olajat, amiben majd a kezünket mártogatjuk, mert a tésztát csak így tudod a sütéshez kinyújtani. Én egy pillanatra a tésztát is bele…