Menemen, a török lecsó
Hozzávalók: • paradicsom • paprika • fokhagyma • olívaolaj • só • oregánó • (tojás) Elkészítés: A menemen titkai: az apróra vágott zöldségek és a lassú tűzön, sokáig tartó (saját…
lecso telire tartositoszer nelkul
Lecsóshús
Hozzávalók: 1,5-2 kg bármilyen hús 2-3 üveg lecsó 2 db erÅ‘s paprika 0,5 kg hagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors Å‘rölt kömény csípÅ‘s pirosarany ízlés szerint Elkészítés: Pirítsd üvegesre a…
Toroskáposzta
Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb vagy lapocka (de lehet oldalassal vegyesen) 2 evÅ‘kanál sertészsír 80 dkg savanyúkáposzta 3 nagyobb vöröshagyma 1 nagyobb tv paprika és paradicsom (télen lecsó) 4 gerezd fokhagyma…
Pikáns gulyás
Hozzávalók: 40 dkg marhalábszár, 30 dkg vegyes leveszöldség (10-10 dkg sárgarépa, petrezselyemgyökér és zellergumó), 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom (mirelit lecsó is lehet), 3…
Lecsóval töltött sajtos burgonya erdélyiesen
…paradicsomot, ízesítjük ételízesítÅ‘vel, ízlés szerint sóval és Å‘rölt fekete borssal.Ha a lecsó félig elkészült hozzáadjuk a burgonyaforgácsokat is a felvert tojásokkal együtt és a masszát addig kevergetjük, amíg a tojás…
Zúzapörkölt
…dkg kész lecsó 1 mokkáskanál cseresznyepaprika Elkészítés: A zúzát és a hagymát megtisztítjuk. Az elÅ‘bbit nagyobb kockákra, az utóbbit finomra vágjuk, majd az olajon együtt megpirítjuk. A köménnyel és a…
Cukkinipörkölt
…fenti hozzávalókon kívül nem volt itthon semmi (valójában cukkinis lecsó), úgyhogy ajánlom minden sorstársamnak keményítÅ‘napra! (Lehet, hogy más is kitalálta már, de én nagyon büszke voltam magamra, amikor elkészült, mert…
Magyaros tojássaláta
Hozzávalók: 5 kemény tojás, 2 evÅ‘kanál lecsó, 1/2 mokkáskanál pirospaprika, 3 dl tartármártás, 1 evÅ‘kanál vágott metélÅ‘hagyma. Elkészítés: A tartármártást elkeverem a paprikával, a snidlinggel és a lecsóval. A tojásokat…
Cukkinis csirkeragu
Hozzávalók: (2 fÅ‘ részére): 1 evÅ‘kanál olívaolaj 1 nagyobb csirkemell (filézve) 2 db közepes cukkini 1 csokor zöldhagyma 70 dkg zöld (lecsó) paprika Ízlés szerint: 1-2 kávéskanál bazsalikom, 1-2 kávéskanál…
Francia zöldséges lecsó
Hozzávalók: 40 dkg padlizsán 25 dkg paradicsom 1-1 piros és sárga paprika 20 dkg cukkini 1 fej vöröshagyma 2 evÅ‘kanál olívaolaj 8-10 bazsalikomlevél fél-fél mokkáskanál majoránna és kakukkfű só Elkészítés:…