Szarvasgombapesztós sült csirkemell karalábéraguval
…besűrítjük. A tojás hozzáadása után ne forraljuk túl, mert begrízesedik, addig hevítsük, amíg mártás sűrűségű lesz. A tejfölt tálalás előtt keverjük bele. A serpenyőben olajat hevítünk, a megformázott (inaktól, hártyáktól…