Brinkmann professzor tortája
…csak 3 evÅ‘kanál túrókrémmel keverjük el, majd a maradék krémhez adjuk. Hozzákeverjük a tejszínt. A túrókrém harmadát kivesszük, és a hűtÅ‘be tesszük. A meggyet a maradék krémhez keverjük. A piskótát…
…csak 3 evÅ‘kanál túrókrémmel keverjük el, majd a maradék krémhez adjuk. Hozzákeverjük a tejszínt. A túrókrém harmadát kivesszük, és a hűtÅ‘be tesszük. A meggyet a maradék krémhez keverjük. A piskótát…
…a maradék krém felét. Végül a sárga tészta tetejét is rárakjuk a tetejére, és megkentjük a maradék krémmel. A süteményt végül bevonjuk csokimázzal. Ha állt egy kicsit, akkor forró vízbe…
…majd óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk. A maradék habot és lisztes keveréket ugyanígy, két részletben hozzáadjuk. 2. Egy 24 cm átmérÅ‘jű tortaformát margarinnal kikenünk, belisztezünk, és a massza felét belesimítjuk. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben,…
…egyharmadnyi lisztes keveréket rászitálunk, majd óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk. A maradék habot és lisztes keveréket ugyanígy, két részletben hozzáadjuk. Egy 24 cm átmérÅ‘jű tortaformát margarinnal kikenünk, kilisztezünk, és a massza felét…
…a formában, és lehetÅ‘leg másnap vízszintesen kettévágjuk. A töltelékhez a kávét 3 ek amarettóval elkeverjük. A mascarpone sajtot, a túrót, a cukrot és a maradék amarettót simára keverjük. A zselatint…
…a maradék cukorral, majd levesszük a tűzhelyrÅ‘l, és feloldjuk benne a zselatint. Kevés joghurtot vegyítünk bele, aztán az egészet a maradék joghurthoz adjuk, és legalább 30 percre hűtÅ‘szekrénybe állítjuk. Kemény…
…megszórjuk, és eloszlatjuk rajta a kompótot. A ráhajtott széleket a tejszínes tojássárgájával megkenjük. A tortát a maradék tésztából nyújtott lappal befedjük, a maradék tojással megkenjük, és megszurkáljuk. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, 50…
…felforraljuk a maradék cukorral, majd levesszük a tűzhelyrÅ‘l, és feloldjuk benne a zselatint. Kevés joghurtot vegyítünk bele, azután az egészet a maradék joghurthoz adjuk, és legalább 30 percre hűtÅ‘szekrénybe tesszük….
…készítünk, majd felöntjük a levessel meg a tejjel. Felforraljuk, 2-3 percig fÅ‘zzük, sóval borssal ízesítjük. A répát kockákra, az újhagymát karikákra vágjuk. A répát a maradék forró olajon kb. 3…
…tejszínt a maradék cukorral kemény habbá verjük, teszünk bele egy kávéskanál fahéjat is. A maradék cseresznyét elosztjuk a megsült tésztán, beborítjuk a tejszínhabbal, elsimítjuk, és 2 órára hűtÅ‘be tesszük. Tálaláskor…