Sajtkrémmel töltött csirkemell zöldségrétessel és kapormártással
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 10 dkg füstölt sajt 10 dkg rokfort sajt 15 dkg vaj só bors 1 csokor petrezselyem 50 dkg zeller 50 dkg sárgarépa 50 dkg brokkoli friss…
maradek csirkemell felhasznalasa
Csirkés rizs
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 dl tejföl 30 dkg rizs 2-3 dl húslé – amiben fő a csirkemell 15 dkg zöldborsó 3-4 fej szervián paprika 1-2 újhagyma 1 evőkanál liszt…
Dán rakott csirke
…csirkemellet enyhén sózd meg, forgasd meg fahéjban, és olajon pirítsd meg. A megmaradt (sós, fahéjas) olajhoz add hozzá a tejszínt, 1 evőkanál cukrot, és melegítsd fel. Egy üvegedényben a csirkemell…
Toscana tésztasaláta
Hozzávalók: 2 db paradicsom 2 db paprika 1 kígyóuborka olíva 1 db csirkemell olívaolaj borecet só bors 3 színű tészta 20 dkg reszelt parmezán Elkészítés: A tésztát kifőzzük, majd jól…
Parajos csirkemell vargányával
Hozzávalók: 25-30 dkg durumtészta (vastag cső vagy pipe rigate) 4 db csirkemell 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg mirelit parajpüré 2 db paradicsom 15 dkg reszelt trappista…
Almás-sajtos rakott csirke
…csirkemelleket szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tűzálló edény aljára tesszük a szalonnaszeleteket, utána rárakjuk a lisztben megforgatott csirkemell szeleteket. Az almát káposztareszelőn a húsra reszeljük, majd az almára szórjuk…
Libamájjal töltött csirkemell fahéjas szilvával
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 15 dkg libamáj bacon burgonya liszt tojás só,bors szárnyas fűszerkeverék 50 dkg bódi szilva méz őrölt fahéj citromlé Elkészítés: A melleket megtöltjük a baconba göngyölt libamájjal,fűszerezzük….
Gombától gazdag csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell vagy pulykamell 25 dkg gomba 2 fej hagyma sütőmargarin só bors Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem viszonylag vékony szeletekre. Vajon mindkét oldalát megsütöm (akkor jó, ha mindkét…
Sajtos-baconös csirkemell őzgerincformában sütve
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell (pulykából is készíthetjük) 20 dkg szeletelt bacon 15 dkg reszelt sajt (trappista, füstölt) só bors ételízesítő petrezselyemzöld fél piros kaliforniai paprika 4 evőkanál tejföl 3 evőkanál…
Tejszínes csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 3 dl csirkehúsleves 2 dl tejszín 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg vaj só bors Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, feldaraboljuk, besózzuk. A vajon megpároljuk a hagymát,…