Csirkemell a la Pannónia

…egyenlő részre osztjuk, a csirkemellekbe töltjük. A nyílást hústűvel vagy fogvájóval lezárjuk. A hússzeleteket megsózzuk, bepanírozzuk. Bő, forró olajban megsütjük. Megjegyzés: Vajas zöldborsóval, rizibizivel vagy burgonyapürével a legjobb. A receptet…

Lasagne

…1 csomag (50 dkg) lasagne tészta Elkészítés: Az olajban az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt megdinsztelem, majd ráteszem a darált húst, és nagyobb lángon egészen addig párolom, míg kifehéredik…

Falatka

…karikákra vagy kockákra szaggatjuk. Majd olajban kisütjük. Megjegyzés: Hosszabb utazásra, kirándulásra kiváló édesség! Lezárt dobozban hetekig eláll. A sütésnél vigyázni kell, mert nagyon hamar megég. A receptet Fandreea küldte. Köszönjük!…

Nyári spagetti paradicsommal és fokhagymával

…a fokhagyma mennyiségétől, mert így elkészítve nem annyira durva ;o) Ha van olyan kincsünk, mint a szarvasgombás olívaolaj, akkor azt is használhatjuk. Ugyancsak feldobható olajban eltett grillezett zöldségekkel (kaliforniai paprika,…

Töltött csirkemell bundában

…fogpisztkálóval) rögzítjük a szélét. Ezek után jöhet a panírozás. Ízlés szerint szezámmagot is szórhatunk a zsemlemorzsához. Bő olajban kisütjük a bepanírozott húsokat, szép aranybarnára. Miután hűlni hagytuk őket egy kicsit,…

Töltött paprika rántva

…rizzsel és a tojással összedolgozzuk, majd fűszerezzük. A masszát a paprikába töltjük, a szokásos módon panírozzuk, majd forró olajban, többször megforgatva kisütjük. Paradicsom- vagy tartármártással kínáljuk. Tanácsok: Fontos, hogy ne…

Sajtos penne

…mai napig nem tudom, mi a lasagne receptje, ezt én sajtos pennének neveztem el :) Legelőszöris apróra vágjuk a vöröshagymát, majd üvegesre pirítjuk kevés olajban. Hozzáadjuk a disznóhús konzervet vagy…

Cukkinipástétom

Hozzávalók: 2 db közepes cukkini 0,5 dl citomlé őrölt bors só olaj a sütéshez (készíthetjük még csillagtökből, zsenge tökből) Elkészítés: A meghámozott cukkinit karikára vágjuk, besózzuk, olajban kisükjük. Papírra szedjük,…

Császárfánk (Ischli fánk)

…baracklekvár olaj csokoládé Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, vékonyra nyújtjuk, pohárral kiszaggatjuk, és forró olajban kisütjük. Sütés után kettesével összeragasztjuk baracklekvárral, és tetejét csokiba mártjuk. Megjegyzés: A receptet Elena52 küldte. Köszönjük!…

Hússzeletek krumplibundában

…és jól elkeverjük (robotgéppel a legkönnyebb). Ezután a húst lisztbe forgatjuk, majd a krumplis masszába mártjuk, és bő, forró olajban, kis lángon kisütjük. Fedő alatt sütjük addig ameddig az alsó…