Tejfölös-sonkás gombócleves

…1 csokor petrezselyem só bors Elkészítés: A füstölt hús főzőlevét azonos mennyiségű vízzel felöntjük és felforraljuk, hozzáadjuk a leveskockát. A meghámozott burgonyát egészben belefőzzük. Amikor a burgonya elkészült, kiemeljük és…

Lencsefőzelék Ági módra

…a füstölt hús kockát,hagymát egészben,és a babér levelet.A levét pótoljuk,ha kevés rajta.Ha kell megsózzuk.Ha a lencse megpuhult,a hagymát kidobjuk belőle.A lisztet elkeverjük egy kis vízben,majd hozzáadjuk a tejfölt.Simára keverjük,és behabarjuk…

Tárkonyos őzragu 100 személyre

…vagy aki akarja liszttel – egy kicsit besűrítjük, a maradék petrezselyemzöldet apróra vágva rászórjuk, és addig kóstolgatjuk, fűszerezzük, amíg olyan jó nem lesz, hogy az emberfia azt nem mondja, hogy…

Füstölt hallal töltött tojás

…hal bőrét lehúzzuk,a gerincet kiemeljük,a húst villával kissé összetörjük A halhúst és a tojássárgáját együtt ledaráljuk.A kapott krémet 1-2 kanál majonézzel és a joghurttal jól kikeverjük.A krémet jó púposan a…

Lencsefőzelék füstölt lével

…egészben hagyott vöröshagymával, amit a végén kidobunk. Ha kész vékony rántást készítünk és a főzeléket behabarjuk. Utána ízesitjük ételecettel, cukorral. Feltétnek a füstölt főtt-sült csülköt kináljuk hozzá. Tanácsok: Ha a…

Füstölt húsos káposzta

…megkevergetjük. Amikor a hús már majdnem puha, beleszórjuk a gerslit, és ráöntjük a paradicsomlevet. Ha kell, sózzuk, újra megkeverjük, és még 20-25 percre visszatesszük a sütőbe. Amikor kész, kivesszük a…

Füstölt húsos karalábé

…karalábét kevés olajban,fedő alatt puhára pároljuk.Sóval,borssal,apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.Kiolajozott tűzállótálba rétegezzük a karalábét,majd a darált füstölt húst. A tetejére öntjük a tejfölt,és sütőben 10-15 percig sütjük! A receptet beküldte: Teráz…

Sárgarépakrém füstölt sajttal

…receptet valahol a neten találtam. Mivel azóta kilószámra kell készítenem a családnak, gondoltam, közkinccsé teszem. Fárasztó a reszelés, de megéri. Ha van robotgép, annál jobb. A receptet Peszter küldte. Köszönjük!…

Wasabi füstölt lazaccal

…habosítsuk fel. Némi habozás után jöhetnek a saláták. Lime lével és tökmagolajjal ízesítjük, sózzuk, borsozzuk. A szeletelt füstölt lazachoz tálaláskor adjuk hozzá a pirítóst, a salátát és a wasabi habot….

Mini Penne Rigate saláta lazaccal és zöldbabbal

…puhára), majd szűrjük le, adjunk hozzá 2 evőkanál extraszűz olívaolajat, kis sót. 3. Keverjük a tésztához a zöldbabot és a füstölt lazacot, forgassuk össze, és azonnal tálaljuk. A Barilla Chef…