…tejszínből habot verünk, a többit az étkezési keményítővel csomómentesre keverjük. Elkészítés: A félbevágott barackokat kb. 8 dl cukros vízben megfőzzük, a tejszínnel elkevert keményítővel besűrítjük. Sóval, cukorral, vaníliás cukorral, citromlével,…
…rá annyi vizet, hogy bőven ellepje. Főzzük legalább 20 percen keresztül. A keményítőt keverjük el pár evőkanál hideg vízzel, majd sűrítsük be vele a levest. Dúsítsuk tejszínnel, majd jól forraljuk…
…az olíván kb. 20 perc alatt. Turmixban felöntve a tejszínnel pépesítsük, majd öntsük vissza a fazékba. Öntsük fel a tejjel (amennyit elégnek érzünk, külön sűríteni nem kell), ízesítsük a megadott…
…elsimítjuk. Egy csomag vaníliás pudingport elkészítünk, majd 25 dkg tehéntúróval és a habbá vert tejszínnel összekeverjük. Rásimítjuk a tésztalap tetejére, majd szorosan egymás mellé rakva, félbevágott sárgabarackkal rakjuk ki. A…
…mint egy sűrűbb krémtúró. Ezért a tejszínnel lehet bővebben bánni. Legvégül belekeverem az apróra vágott petrezselymet vagy snidlinget. Figyelem: sót nem kell bele tenni, a sajtok, főleg a márványsajt elég…
…gesztenyét durvára összevágjuk, és vajon megpároljuk. Megsózzuk, majd amikor egy pici színt kapott, kevés liszttel megszórjuk. Alaplével vagy húslevessel felöntjük, tejszínnel dúsítjuk és mézzel édesítjük. Tálalás előtt turmixban felhabosítjuk. Tálaláskor…
…tejszinhabpor 5 dkg reszelt csokoládé Elkészítés A tejszínhabport a cukorral, a kakaóporral, meg a tejszínnel elkeverjük és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a rumot, a megmosott mazsolát, a diót, a reszelt…
…készítünk.A szalonnát felkockázzuk, és kevés olajon kisütjük. Belekeverjük a nokedlibe, nyakon öntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk. Jénaiba kanalazzuk és megszórjuk sajttal. Addíg sütjük, míg a sajt rá nem olvad. Tanácsok:…
…húslevessel és a tejszínnel felöntjük, majd kb. 5 percig forraljuk. Hozzáadunk 5 dkg sajtot, sózzuk, borsozzuk, és egy csipet szerecsendióval ízesítjük. A tojásokat meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a sárgájukat kiemeljük és…
…sárgáját, összekeverem a tejszínnel, majd beleöntöm a levesbe és összekeverem. Amikor a tejszínes tojást ráöntöm már nem szabad a levesnek főnie, mert akkor összekaphatja a tejszínt. Nagyon finom és bőséges…