Habos rácsos
…maradék tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a maradék cukorral kikeverjük, a fehérjét kemény habbá verjük. A krémbe keverjük a darált mogyorót. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A krémet a…
megmaradt a káposztatöltelék
Máglyarakás
…fahéjjal. A párolt almát a kalácsra teszem, és 15-20 percre a sütőbe rakom. Amikor kisült, megkenem az egészet a baracklekvár felével. Felverem kemény habbá a tojásfehérjét a cukorral és a…
Téli meggyestorta
…addig keverjük, amíg a massza egynemuvé válik. Belesimítjuk a kikent formába, ezután pedig a meggyet rászórjuk a tetejére, amely kissé belesüllyed. Elomelegített, közepesen forró sütobe toljuk, és csak kis lángon,…
Túrókocka
…olajjal és zsemlemorzsával kikent tepsibe szétrakosgatunk. A tepsibe rakott golyókra az alábbi, hidegen kikevert túrómasszát. A megmaradt 12,5 dkg margarint kikeverjük a 4 tojássárgájával, a 15 dkg cukorral és a…
Töltött pulykamell narancsmártással és burgonyafánkkal
…forró olajba fánkocskákat szaggatunk belőle, aranyszínűre sütjük, kivesszük, lecsepegtetjük. Az almát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, magházát kiemeljük. A cukrot karamellizáljuk, és az almát megfuttatjuk rajta, a gyömbért belekeverjük. Hozzáadjuk a párolt…
Tojásos makaróni
…a törött borssal. A megtisztított zöldhagymát vékonyka karikákra vágom (zöldjével együtt), és rászórom a makarónira. Ezután lelocsolom a tojásos tejföllel. A megmaradt vajból borsónyi darabkákat morzsolok a tészta tetejére, és…
Majorannás csirke
…a megmaradt majorannás liszttel,ráöntjük a csirkére. Olajat és egy kis vizet teszünk a csirke alá és fólia alatt pároljuk.Amikor megpuhult a hús levesszük a fóliát,megszórjuk reszelt sajttal és ráolvasztjuk,pirítjuk a…
Narancsos-ananászos csirkemell
…fokhagymát. Alaposan csöpögtessük le, majd nyomjuk ki az ananász levét, hogy ne legyen löttyedt a sütés után, s adjuk a serpenyőbe. A narancsokat hámozzuk meg bőségesen a narancsot, hogy ne…
Sajtos-tejfölös házi lángos
…közepébe mélyedést csinálunk, beleöntjük a kovászt, a megmaradt langyos tejet, a langyos vizet, és hozzáadjuk a sót. Addig dagasztjuk, amíg elválik az edény oldalától. Ha kell, még adhatunk hozzá pici…
Füstölt sajtos töltött szalonnás burgonyaszendvics
…középső szelet krumplival, újabb füstölt sajt következik, majd a burgonya teteje. Ha összeállt a szendvicsünk, körbetekerjük a szalonnával, és fogpiszkálóval megtűzzük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az apróra vágott kakukkfű kétharmadával, és…