Hozzávalók:
- 25 dkg sütőmargarin
- 20 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- 30 dkg cukor
- 5 tojás
- 3 evőkanál kakaópor
- 50 dkg túró
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- reszelt citromhéj
- olaj
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
12,5 dkg margarint a liszttel, a sütőporral, 15 dkg cukorral, 1 egész tojással és a kakaóporral összegyúrunk. Szilva nagyságú gombócokat formálunk a tésztából, amit közepes méretű, olajjal és zsemlemorzsával kikent tepsibe szétrakosgatunk. A tepsibe rakott golyókra az alábbi, hidegen kikevert túrómasszát. A megmaradt 12,5 dkg margarint kikeverjük a 4 tojássárgájával, a 15 dkg cukorral és a vaníliás cukorral. Beledolgozzuk a túrót, a vaníliás pudingport, a citrom reszelt héját, végül a tojásfehérjék keményre vert habját. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütjük. A tésztát a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd meghintjük porcukorral, és felszeleteljük.
Megjegyzés:
Nagyon finom süti, érdemes kipróbálni, nekem még soha nem okozott csalódást. : )
A receptet Mézi0102 küldte. Köszönjük!