A tenger gyöngéd érintése
Hozzávalók: 2-4 személyre: 20 dkg kagylótészta só 1 kiskanál olivaolaj 1-1 piros, zöld, fehér húsú zöldpaprika 1-1 csokor metélőhagyma és petrezselyem 2 dl joghurt 1 citrom 1 kiskanál cukor őrölt…
metélőhagyma tartósítása
Sajtos tojáspástétom
Hozzávalók: 10 dkg vaj 3 kemény tojás (lereszelve) 10 dkg reszelt füstölt sajt só őrölt bors Pirosarany egy csokor metélőhagyma Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, és fogyasztás előtt legalább 2-3…
Gombapörkölt salátával
…1 kiskanál olívaolaj 130 kcal Saláta: fél fej fejessaláta – 40 kcal friss metélőhagyma 1 kanál almecet vagy balzsamecet 1 kiskanál olívaolaj 130 kcal Elkészítés: A hagymát szépen megpároljuk a…
Feketeretek-szendvics
Hozzávalók: 2 feketeretek, 2 tojás, fél kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál tökmagolaj, fél csokor metélőhagyma, só Elkészítés: A megtisztított feketeretket lereszeljük és besózzuk. A tojást keményre főzzük, meghámozzuk, apró kockákra…
Fasírt sült kolbászból és sósperecből tzazikivel
Hozzávalók: 4 szál sült kolbász, 80 g főtt sonka, 2 fej hagyma, 5 evőkanál olaj, 2 evőkanál aprított metélőhagyma, 2 evőkanál aprított petrezselyem, 4 db sósperec, 2 db tojás, 3…
Fűszeres zöldbab
Hozzávalók: 1 kg zöldbab 1/2 l víz 1 citrom szűrt leve 4 evőkanál, hidegen sajtolt növényi olaj 3-4 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál vágott vegyes zöld levél / petrezselyem, kapor, metélőhagyma-…
Hagymaleves – ahogy mi szoktuk
Hozzávalók: 60 dkg vöröshagyma 5 dl főzőtejszín 5 dl erőleveskockából készített leves 25 dkg vaj 2 evőkanál liszt 25 dkg sajt 25 dkg kenyér só bors idény szerint: friss metélőhagyma,…
Zöldfűszeres stangli (grissini)
…2 tk zöldfűszerkeverék (pl. bazsalikom, oregánó, lestyán) metélőhagyma ízlés szerint 1 dl olívaolaj 1,5 dl langyos víz Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízben (vagy ha tasakos élesztőt használunk, azt…
Hagymaleves (diétásan)
Hozzávalók: 60 dkg vöröshagyma 1 ek. margarin (koleszterim csökkentő) só bors 1 l víz 1 ek vegeta/delikát vagy 2 leveskocka idény szerint: friss metélőhagyma, vagy póréhagyma vagy újhagyma sovány sajt…
Burgonyás omlett
Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 5 evőkanál olaj, 2 fej hagyma, 25 dkg virsli, 3 db paradicsom, 3 szál zöldhagyma, 4 db tojás, 10 dkg krémsajt, só, bors majoránna, szerecsendió, metélőhagyma….