Hagymaleves – ahogy mi szoktuk

Hozzávalók:
60 dkg vöröshagyma
5 dl főzőtejszín
5 dl erőleveskockából készített leves
25 dkg vaj
2 evőkanál liszt
25 dkg sajt
25 dkg kenyér
só
bors
idény szerint: friss metélőhagyma, vagy póréhagyma vagy , újhagyma

Elkészítés:
Elkészítjük a levest a kockából.
A kenyeret felkockázzuk vagy szeleteljük (kinek mi tetszik), és megpirítjuk.
A vöröshagymákat megpucoljuk, felkarikázzuk, majd vajon pirítjuk, amíg összefonnyad.
Közben a lisztet csomómentesen kikeverjük a tejszínnel. Majd a hagymára öntjük. Innentől lassú tűzön főzzük és kevergetjük. Hozzáöntjük a levet is. Sózzuk, borsozzuk. Kb. még 20 percig főzzük.
A sajtot megreszeljük.

A levest forró tálaljuk, a tetejére helyezzük a pirított kenyeret és rászórjuk a sajtot.

A receptet beküldte: funny.suzie

Hasonló receptek:

  1. Hagymaleves (diétásan)Hozzávalók: 60 dkg vöröshagyma 1 ek. margarin (koleszterim csökkentő) só bors 1 l víz 1 ek vegeta/delikát vagy 2 leveskocka idény szerint: friss metélőhagyma, vagy póréhagyma vagy újhagyma sovány sajt...
  2. Párizsi hagymalevesHozzávalók: (8 személyre): 1,5 kg hagyma, 10 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 2 dl száraz fehérbor, 6 dl marha- vagy csirkehúsleves (2 leveskockából), kevés só és őrölt fekete bors, 15...
  3. Hagymaleves kétféle sajttalHozzávalók: : 2 nagy fej vöröshagyma 2 ek. olaj 3 dkg vaj 1 ek. finomliszt 2 dl fehérbor 1 l szűrt húsleves (leveskockából is lehet) 4 szelet kenyér 10 dkg...
  4. Sáfrányos hagymalevesHozzávalók: Hozzávalók (4 adag): 2 evőkanál vaj 1 nagy fej vöröshagyma vékony karikára vágva 1 pohár száraz fehérbor 1 liter húsleves (lehetőleg szárnyasból) sáfrányból elég 1-2 bibeszál reszelt sajt (ementáli,...
  5. Hagymaleves tárkonyos galuskávalHozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 szál póréhagyma 3 evőkanál olívaolaj finomliszt 5 dl csirkehúsleves-alaplé 1 dl fehérbor 1 dl tejföl só bors szerecsendió Galuskához: 10 dkg sonka 10 dkg kenyér...