Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 30 dkg hús (bármilyen lehet: csirke, disznó, borjú, marha)
- 30 dkg gomba
- só
- bors
- tárkony porrá őrölve (kb. annyi, mint a borsból)
- 8 evőkanál citromlé
- 1-2 evőkanál mustár
- 2 dl tejszín
Elkészítés:
A hagymát kevés olajon üvegesre dinsztelem, a húst apróra vágva ráteszem és fehéredésig keverem, majd befedem és kis lángra teszem a tüzet. A gombat megpucolom és apróra vágom, leöblítem és egy szűrőn hagyom lecsurogni. Amikor a hús lefőtte a levét, fűszerezem sóval, borssal, tárkonnyal, citrommal, majd beleteszem a gombát. (A hústól függően kell főzni: amikor puha, akkor kész) A végén beleteszem a mustárt, jól elkeverem, majd ráöntöm a tejszínt. Egyet rottyan és kész. Rizzsel, tésztával, krumplipürével kínáljuk.
Megjegyzés:
Használhatunk gombakonzervet is. Az összes hozzávalót lehet variálni ízlésnek megfelelően.
A receptet Mums küldte. Köszönjük!
A fotót Zizzi32 küldte. Neki is köszönjük!