Mustáros-gombás hús

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 30 dkg hús (bármilyen lehet: csirke, disznó, borjú, marha)
  • 30 dkg gomba
  • só
  • bors
  • tárkony porrá Å‘rölve (kb. annyi, mint a borsból)
  • 8 evÅ‘kanál citromlé
  • 1-2 evÅ‘kanál mustár
  • 2 dl tejszín

Elkészítés:

A hagymát kevés olajon üvegesre dinsztelem, a húst apróra vágva ráteszem és fehéredésig keverem, majd befedem és kis lángra teszem a tüzet. A gombat megpucolom és apróra vágom, leöblítem és egy szűrőn hagyom lecsurogni. Amikor a hús lefőtte a levét, fűszerezem sóval, borssal, tárkonnyal, citrommal, majd beleteszem a gombát. (A hústól függően kell főzni: amikor puha, akkor kész) A végén beleteszem a mustárt, jól elkeverem, majd ráöntöm a tejszínt. Egyet rottyan és kész. Rizzsel, tésztával, krumplipürével kínáljuk.

Megjegyzés:

Használhatunk gombakonzervet is. Az összes hozzávalót lehet variálni ízlésnek megfelelően.

A receptet Mums küldte. Köszönjük!
A fotót Zizzi32 küldte. Neki is köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Mustáros-gombás csirkerizottóHozzávalók: 40 dkg csirkemell kockára vágva 10 dkg rizs 1 nagyobb vöröshagyma 2,5 dl húsleves 1,5 dl fehérbor 2 dl tejföl 1 evőkanál mustár 10 dkg reszelt sajt só bors...
  2. Mustáros-gombás csirkerizottóHozzávalók: 40 dkg csirkemell kockára vágva 10 dkg rizs 1 nagyobb vöröshagyma 2,5 dl húsleves 1,5 dl fehérbor 2 dl tejföl 1 evőkanál mustár 10 dkg reszelt sajt só bors...
  3. Tejfölös-mustáros csirkefalatokHozzávalók: 60 dkg csirkemell tejföl mustár vöröshagyma sajtkrém újhagyma oregánó tárkony olaj fokhagymasó grill fűszerkeverék őrölt bors Elkészítés: Olajon megdinsztelem a vöröshagymát, majd hozzáadom a kockára vágott csirkemellet. A tejfölt,...
  4. Tejfölös-mustáros húsHozzávalók: 50 dkg hús /sertéscomb vagy pulykamell/ 1 dl étolaj 1 kis fej vöröshagyma só bors ételízesítő pici pirospaprika 1 pohár tejföl 1-2 evőkanál mustár Elkészítés: A hagymát az olajon...
  5. Tejszínes-mustáros-fűszeres pulykamellHozzávalók: pulykamell vagy csirkemell hagyma mustár oregano bazsalikom majoranna tárkony tejföl vagy tejszín Elkészítés: A hagymát olajon üvegesre párolom, rádobom a kockákra vágott pulykamellet vagy a csirkemellet, megpirítom. Amikor levet...