Pincebuli-kolbász

Hozzávalók:

  • 1 szál kolbász (ízlés szerint lehet csípÅ‘s)
  • 4 nagy fej vöröshagyma
  • 1 liter paradicsomlé

Elkészítés:

A kolbászt karikára vágjuk, majd fedő alatt addig melegítjük, míg némi zsiradék kisül belőle. Megkevergetjük, majd pár percig nagy lángon hirtelen sütjük. A hagymákat félbevágjuk, majd nem túl vékony karikákra szeljük. Hozzáadjuk a kolbászhoz, és lassú tűzön, fedő alatt addig hagyjuk párolódni a kolbásszal, míg a hagyma megpuhul és átveszi a kolbász ízét. Ezután hozzáöntjük a paradicsomlét. Nagy lángon felforraljuk (vigyázzunk, ki ne fusson), majd lassú tűzön még kb. 10 percig kevergetjük. Kenyérrel fogyasztjuk.

Megjegyzés:

Rendkívül kiadós étel, mi pincebulikon és kártyapartis (sörözős-borozós)összejöveteleken szoktuk elkészíteni.

A receptet Andrea166 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Paradicsomos kolbászHozzávalók: 2 l paradicsomlé 1 kg hagyma 1 kg kolbász Elkészítés: A hagymát vágd karikára, öntsd egy fazék aljára. Öntsd fel paradicsomlével, majd a kolbászokat kb. 5 centis darabokra vágva...
  2. Füstölt kolbász tarhonyán és krumplin ágyazvaHozzávalók: 50 dkg tarhonya, 4 fej vöröshagyma, 30 dkg füstölt kolbász, 5 db burgonya, só, feketebors, pirospaprika, étolaj. Elkészítés: A hagymát megtisztítom, finomra vágom, a krumplit meghámozom, felkockázom, a füstölt...
  3. Szegedi hentespecsenyeHozzávalók: 4 nagy szelet karaj 1 fej vöröshagyma 2 kanál olaj 1 evőkanál pirospaprika 2 paradicsom 1 zöldpaprika 50 dkg krumpli 1 pár debreceni kolbász 2 gerezd fokhagyma 1 tojásból...
  4. Részeg kolbászHozzávalók: 50 dkg sütni való kolbász 2 evőkanál olaj 3 sárgarépa 2 fej vöröshagyma 2 dl fehér bor 1 gerezd fokhagyma kakukkfű babérlevél őrölt bors Elkészítés: A sütni való kolbászt...
  5. Székely lecsóHozzávalók: 60 dkg. zöldpaprika, 35 dkg. érett paradicsom, 25 dkg. házi füstölt kolbász, só, l nagy fej vöröshagyma, 3-5 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 evőkanál sertészsír, 1...