Hozzávalók:
- 1 szál kolbász (ízlés szerint lehet csípős)
- 4 nagy fej vöröshagyma
- 1 liter paradicsomlé
Elkészítés:
A kolbászt karikára vágjuk, majd fedő alatt addig melegítjük, míg némi zsiradék kisül belőle. Megkevergetjük, majd pár percig nagy lángon hirtelen sütjük. A hagymákat félbevágjuk, majd nem túl vékony karikákra szeljük. Hozzáadjuk a kolbászhoz, és lassú tűzön, fedő alatt addig hagyjuk párolódni a kolbásszal, míg a hagyma megpuhul és átveszi a kolbász ízét. Ezután hozzáöntjük a paradicsomlét. Nagy lángon felforraljuk (vigyázzunk, ki ne fusson), majd lassú tűzön még kb. 10 percig kevergetjük. Kenyérrel fogyasztjuk.
Megjegyzés:
Rendkívül kiadós étel, mi pincebulikon és kártyapartis (sörözős-borozós)összejöveteleken szoktuk elkészíteni.
A receptet Andrea166 küldte. Köszönjük!