Retek-saláta

Hozzávalók:

  • 1 csokor retek vagy 1 közepes nagyságú feketerekek
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 pohár víz
  • 10 dkg gépsonka
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 kiskanál só

Elkészítés:

A retket megtisztítom, és a nokedliszaggató hátán lereszelem, majd lesózom. Közben elkészítem a cukros-ecetes öntetet és ráöntöm a retkre. Tetszés szerint hagyom állni negyed órát vagy akár többet, majd kinyomkodom. A sonkát felkockázom és a kinyomkodott retekkel összekeverem. Annyi tejfölt adok hozzá, hogy összeálljon.

Megjegyzés:

Piritóssal nagyon finom.

A receptet Edka küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Újhagymás-retek-salátaHozzávalók: 2 dbfejes saláta 20 dkg hónapos retek 20 dkg sajt 3 szál újhagyma 15 dkg majonéz 1 db citrom 2 ek mustár 2 ek fehérbor 1 db tojás őrölt...
  2. Káposztás tócsiHozzávalók: 6 közepes krumpli fél kisebb fej káposzta 2 tojás liszt só bors fokhagymakrém Elkészítés: A káposztát és a krumplit lereszelem. A káposztát besózom, fél órát állni hagyom, majd kinyomkodom....
  3. Kaposzta salataHozzávalók: 1 kaposzta vekonyra lereszelve ontet: negyed pohar kukoricaolaj vagy szezammag olaj negyed pohar ecet negyed pohar szojaszosz 3 ek cinober vagy dio vagy szezammag Elkészítés: az ontethez valokat egy...
  4. Káposztás uborka saláta.Hozzávalók: kigyóuborka savanyu káposzta vöröshagyma foghagyma ecet cukor pirospaprika só bors Elkészítés: Uborkát meghámozom, legyalulom, hagymát vékony szeletkre vágom, savanyukáposztát kissé összevágom ezeket megsózom összekeverem és állni hagyom. vizbe beleteszek...
  5. Egyszerű kínai kel saláta (mint savanyúság)Hozzávalók: 2 kis fej, v. 1 nagy fej kínai kel 2 ek. olaj 2 ek. cukor 1 ek. ecet (vagy citromlé) 2 ek. mustár só Elkészítés: Nagymamám féle nagyszerű receptek...