Részeg kolbász

Hozzávalók:

  • 50 dkg sütni való kolbász
  • 2 evőkanál olaj
  • 3 sárgarépa
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 dl fehér bor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • kakukkfű
  • babérlevél
  • őrölt bors

Elkészítés:

A sütni való kolbászt villával megszurkáljuk, forró olajon megforgatjuk, mellé vágjuk karikára a sárgarépát, a vöröshagymát, és fehérbort öntünk alá. Fokhagymával, késhegynyi kakukkfűvel, 1 babérlevéllel, csipet törött borssal fűszerezzük, és lefedve 20 percig pároljuk. Krumplipüre illik hozzá.

Megjegyzés:

Ebédre, vacsorára finom. Nálunk Sziveszterkor elmaradhatatlan.

A receptet Aginka küldte. Köszönjük!