Hozzávalók:
- 25 dkg sárgaborsó
- 1 nagy krumpli
- 2 gerezd fokhagyma
- kis fej hagyma fele
- só
- ételÃzesÃtÅ‘
ElkészÃtés:
Néhány órára beáztatjuk a sárgaborsót. Ebéd elÅ‘tt 1 órával feltesszük fÅ‘ni annyi vÃzben, hogy bÅ‘ven ellepje. Belevágjuk a krumplit nagyon apróra, a hagymát, fokhagymát. Fűszerezzük. Majd lefedve fÅ‘zzük, idÅ‘nként megkeverve. Ha nagyon sűrű, teszünk hozzá egy pici vizet, de érdemes vigyázni, hogy ne legyen túl hÃg, hiszen Ãgy kihagyható a rántás. Mikor már kezd szétfÅ‘ni és nagyon fröcsköl, érdemes kikapcsolni a gázt, és az egészet összeturmixolni. Bársonyosan pépes lesz. Ekkor visszaborÃtjuk a fazékba, összerottyantjuki. Akkora adagot fÅ‘ztünk, hogy ebédre és vacsorára is elég!
Megjegyzés:
Én savanyú káposztát és friss meleg kenyeret szoktam enni hozzá. Jó étvágyat!
A receptet Gabyca küldte. Köszönjük!