Sárga túró

Hozzávalók:

  • tojás,
  • cukor,
  • tej,
  • vaníliás cukor,
  • fahéj

Elkészítés:

10 db tojáshoz 1 l tejet, 10 evőkanál cukrot számolunk. A tojásokat egy fazékba ütjük (teflon vagy nem leragadósba), jól összekeverjük, hozzáöntjük a tejet, beletesszük a cukrot, 1/2-1 tasak vaníliás cukrot, ízlés szerint pici fahéjat(elhagyható). Lassú tűzön állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a leve tiszta nem lesz és a tojásos massza túrós állagú nem lesz. Tűzről levéve egy vászonkendőbe kötjük, és kb. 1 órát hagyjuk kicsepegni. Ha kihűlt, kibontjuk a kendőt, és ha mindent jól csináltunk, egy szép sárga gombócot kapunk.

Megjegyzés:

Ez egy nagyon finom húsvéti étel, amit csak az ország keleti részén ismernek. Sonkával és kaláccsal kell enni, isteni finom. Nálunk a Húsvét elképzelhetetlen enélkül.
A receptet Pásztor Krisztina küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sárga túró II.Hozzávalók: 1 liter tej 10 tojás 10 evőkanál cukor 25 dkg túró 1 cs. vaníliás cukor csipet só Elkészítés: A tejet felforraljuk, a túrót belemorzsoljuk és megsózzuk. A tojásokat a...
  2. Szilka vagy sárga túróHozzávalók: 2 liter tej 20 db tojás 50 dkg tehéntúró 15 dkg cukor(de lehet cukor nélkül is készíteni) 1 csipet só Elkészítés: A tejet a tűzhelyre tesszük és felforraljuk.Mikor már...
  3. Édes túró (sárga túró)Hozzávalók: 1 liter tej 10 db tojás 2db vanilia cukor csipetnyi só Elkészítés: AZ elkészitése nagyon egyszerü. A tejet odatesszük melegedni,beleütjük a tojást ,vanilia cukrot, sót.Addig hevitjük../állandó keverés mellet/.. mig...
  4. Sárga túró II.Hozzávalók: 1 liter 2,8% tej 10 tojás só vagy cukor mazsola Elkészítés: 1 liter tejet felforralunk, utána beletesszük a 10 tojást (sárgáját és fehérjét) és a cukrot vagy sót, mazsolát....
  5. Húsvéti sárga túróHozzávalók: 2 liter tej 20 db tojás 10 evőkanál cukor 5 dkg mazsola (elhagygható) 1-2 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja 1 csipet só 1 gézdarab vagy konyharuha Elkészítés:...