Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell felszeletelve
• 25 dkg bacon
• 1 pohár joghurt
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• só
• bors
• A töltelékhez:
• 20 dkg juhtúró
• 2 db tejben áztatott zsemle
• 1 tojás
• só
• bors
• kapor
• esetleg pici zsemlemorzsa
• olívaolaj

Elkészítés:

A hússzeleteket klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A joghurtot összekeverjük a zúzott fokhagymával, majd a csirkemelleket belenyomkodjuk, és hagyjuk pácolódni egy órát. Addig elkészítjük a tölteléket: a hozzávalókat összekeverjük, a sózással vigyázzunk, mert a juhtúró elég sós. A pácolt csirkemelleket a kiterített baconszeletekre helyezzük, majd ráhalmozunk a töltelékből, feltekerjük, és megtűzzük fogpiszkálóval. Olívaolajjal kikent jénaiba szépen sorban lerakju. Letakarjuk alufóliával, 30 percet sütjük előmelegített sütőben, majd levesszük a fóliát, és szépen megpirítjuk. Köretnek reszelt sajttal megszórt burgonyapürét és párolt zöldbabot kínálunk, esetleg őszibarackbefőttet. Nagyon ízletes, finom étel. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Megjegyzés:

A húst előző este be lehet pácolni, és a tölteléket is el lehet készíteni, így másnap már csak össze kell rakni és sütni!

A receptet Csanaki küldte. Köszönjük!