Főzőtt pogácsa
…a sót.Amikor forr a lisztel simára kell keverni. Amikor elválik az edény falától belekeverjük egyenként a tojásokat. Ha kihűlt akkor keverem hozzá a reszelt sajtot. Vizes kézzel pici gombócokat formázunk…
miért forr fel a savanyúság
Zöldségerőleves gombagaluskával
…csiperkegomba, 5 dkg csirkemellfilé, 1 tojás, 1 zsemle, 2 zsályalevél, 2-3 dundi újhagyma Elkészítés: A zöldséget megtisztítjuk, lereszeljük. A petrezselyem zöldjéből 1 kiskanálnyit apróra vágunk, a többit szárastól összekötözzük a…
Képviselőfánk
…víz csipet só tejszínhab Elkészítés A vizet a sóval és a vajjal vagy sütőmargarinnal felforraljuk. Ha forr, egyszerre belekeverjük a lisztet és lassú tűzön addig pirítjuk (kb. 2-3 perc), amíg…
Töltött paprika hús nélkül
…csak jó ráhagyással vágd ki a hibás részt, a maradékot pedig darabold a fazékba. (Közben nézz rá a rizsre, nehogy odaégjen! Ha mind felitta a vizet, akkor oltsd el alatta…
Kókusz rolád
…cukorral együtt felforralom, hozzáadom a kókuszt, és addig főzöm, amíg a kókusz magába szívja a tejet. Lehűtöm, közben a margarint habosra kavarom, hozzáadom a hideg kókuszt, a rumot, és alaposan…
Fűszeres csirkesült
…a fokhagymát zúzzuk össze. Adjuk hozzá a sót és a másfél teáskanál ecetet. A megtisztított csirkét daraboljuk fel, a combokról húzzuk le a bőrt. Kenjük meg a húsokat kevés fűszeres…
Gyümölcsös csirke mazsolás rizzsel
…apróra vágott hagymát, és öntsük rá a megmosott rizst. Eresszük fel a vízzel vagy a húslével. Forralás után lefedve tegyük a sütőbe fél órára alacsony lángon. A mazsolát áztassuk meleg…
Őszibarackos szelet
…és hűtsük ki. Áztassuk be a zselatint hideg vízbe. Főzzük fel a tejet a vanília aromával. Keverjük el a tojássárgáját a cukorral, adjuk a forró tejet adagonként a tojásmasszához, forrósítsuk…
Habos csokoládémáglya
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 25 deka porcukor fél csomag vaníliás cukor 10-12 deka olvasztott főzőcsokoládé 3 tojás keményre vert habja 3 tojássárga Töltéshez fél…
Rokokó torta
…A tésztát 3 felé osztjuk, az első részhez 3 szelet reszelt csokoládét, a második részhez apróra vágott befőttet, vagy cukrozott gyümölcsöt és birs-almasajtot, a harmadik részhez pedig 1 citrom reszelt…