Párizsikrém
Hozzávalók: 70 dkg lópárizsi (vagy marhapárizsi) 1/4 kocka sütőmargarin 1 pohár tejfől 1 kis fej hagyma 1 evőkanál mustár 1 kiskanál csemege Piros Arany Elkészítés: A párizsit ledaráljuk a hagymávaL…
miért puhul meg csemege uborka
Mákos reggeli csemege
Hozzávalók: 20 dkg alma, 16 dkg pászka, 4 pohár joghurt, 2 dkg mák, 8 dkg mazsola, 3 evőkanál méz Elkészítés: A vékony cikkekre vágott almát, a mazsolát, a darabokra tördelt…
Lecsós szelet
Hozzávalók: sertéstarja, karaj vagy szűzérme burgonya hagyma üveges lecsó pirosarany Elkészítés: A hússzeleteket mindkét oldalukon vékonyan bekenjük csemege vagy csípős pirosarannyal. Ezután nagyobb jénaiban vagy tepsiben fólia alatt félpuhára pároljuk….
Lencsetál
…apróra vágjuk. Az olajon megfuttatjuk a hagymát,rádobjuk a zöldségeket,és megpirítjuk. Meghintjük a liszttel,és felengedjük 1 liter vízzel. A lencsét leszűrjük,a levesbe keverjük,és kevergetve felforraljuk. A babérlevéllel,levesízesítővel,a csípős,és csemegepaprikakrémmel és a…
Spenótos tészta – kicsit másként
…gombát serpenyőbe rakjuk és enyhén megpirítjuk, ezután hozzáadjuk a sajtot, megvárjuk, hogy felolvadjon majd az egészet összeérleljük kis lángon (kb. 10 perc). Legutolsó lépésként hozzákeverjük a spenótmasszát és főzzük még…
Mézes krémes VI.
…dkg ét tortabevonót 4 evőkanál étolajjal gőz felett felolvasztunk, majd bevonjuk a süti tetejét. Egy éjszakát állni hagyjuk, másnap szeleteljük. Jó étvágyat! Megjegyzés: Sok hasonló recepttel próbálkoztam már, de számomra…
Kukoricás rizssaláta
…ízesítem. Belekeverem az egyik csokor megmosott, lecsöpögtetett és finomra vágott kaprot, valamint a megtisztított és szétzúzott fokhagymát. Ezután a fõtt rizst beleöntöm. A mazsolát megmosom, szárát leszedegetem és kevés, forrásban…
Tepertőkrém
…evőkanál tejföl 2 evőkanál mustár (ha nagyon savanyú a mustár, akkor csak 1 evőkanállal használjunk belőle!) Elkészítés: A tepertőt megdaráljuk. A tojást megfőzzük, megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, és hozzákeverjük…
Pisztrángpástétom
Hozzávalók: Ez az egyik legfenségesebb csemege, akár reggelire, vacsorára, vagy vendégváró előételnek. Az alapját 2– 3 db lillafüredi füstölt pisztráng adja. A pástétomhoz a gerincből villával lefejtjük a húst, hozzáadunk…
Madeleine
…keserű csokoládéba, majd kókuszreszelékbe mártogatjuk a kagylók egyik felét. Megjegyzés: A kisütött mennyiség sajnos csupán két embernek elegendő csemege hideg téli estékre. :-) A receptet és a fotót Orsi &…