Karamellás sütemény
Hozzávalók: 4 lapos mézes tortalap A krémhez: 30 dkg cukor barnára pirítva fél dl víz 2+3 dl tej 10 dg liszt 20 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A…
nápolyi lapos sütemények
Spenótfelfújt füstölt hallal
…1,2 l-es tűzálló tálat az olvasztott vajjal, hintsük be a zsemlemorzsával. Fektessük a füstölt halat egy lapos tűzálló edénybe, és öntsük rá 1,5 dl tejet. Adjuk hozzá a babérlevelet, a…
Mézes figurák
…törnek. Lapos helyre, egymás mellé kell tenni a darabokat amíg ki nem hűlnek. Néhány napig állniuk kell, hogy megpuhuljanak. A figurák díszítéséhez 1 tojásfehérjét nagyon kemény habbá kell verni, ebbe…
Igazi dobostorta
…habbá verjük. A lisztbe belekeverjük a kiskanál cukorélesztőt, majd összekeverjük a tojássárgával, és végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjét is úgy, hogy ne törjük össze. A lapokat lapos, dobostorta formában egyenként…
Rakott csirkemell almával
Hozzávalók: csirkemell 20 dkg bacon 2-3 db alma 20 dkg füstölt sajt szerecsendió 1 dl tej 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A csirkemellfiléből vágj több vékony, lapos szeletet, majd legalább egy…
Túrófánk nagyi szerint
…A hozzávalókat összekeverem, és kicsit állni hagyom. Utána forró, tiszta olajba evőkanállal kisebb lapos galuskákat szaggatok. Időnként megforgatva aranybarnára sütöm. Amikor kész, porcukorral megszórom, és baracklekvárral tálalom. Megjegyzés: Gyerekkoromban a…
Frissen sült fehérpecsenye sajtos metélttel
Hozzávalók: fehérpecsenyének való hús só bors fokhagymás fűszerkeverék 1 hagyma olívaolaj A tésztához: 25 dkg lapos metélt Hot Cheese Salsa szósz (vagy bármilyen krémsajt) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, felszeleteljük,…
Sajtban sült tojás
…a sajtszeleteket vékony csíkokra vágom, és a felét egy lapos tűzálló tálra terítem. A tojásokat egyenként felütve úgy rakom a sajt tetejére, hogy a sárgája egynek se menjen szét. Megsózom,…
Mákos-meggyes rétes
Hozzávalók: 2 rúdhoz: 1 csomag réteslap (8 lapos) 40 dkg darált mák reszelt citrom és narancshéj 2-3 nagy, édes alma meghámozva, lereszelve 5 dkg leforrázott, rumba áztatott mazsola pár szem…
Tiramisu
…– a sajtos krémhez adagoljuk. A kávéhoz ízlés szerint rumot keverünk, egy kis cukorral is édesíthetjük. Majd egy lapos edénybe öntjük. Egy lehetőleg átlátszó edénybe lerakjuk az első réteg krémet….