…5 dkg rákvaj hal-alaplé Elkészítés: A kecsegéket tisztítjuk, belső részeiket eltávolítjuk, sózzuk. Hegyes orrukat a farok húsos részébe szúrjuk, hogy gyűrű alakokat kapjunk. Kivajazott tepsibe tesszük, kevés hal-alaplét öntünk rá,…
Hozzávalók: fehér paprika, paradicsom-paprika, (gömbölyű) hegyes, zöld paprika, ha szereti valaki a csípős ízt, paradicsom, kígyóuborka, (héjastól) újhagyma, a zölddel együtt, petrezselyem-zöldje, fejes saláta, retek, só (ízlés szerint), citrom…. és…
…verem, és egy nagy lapát segítségével, óvatosan beleforgatom a lisztes masszába, a tortaformába öntöm, és elegyengetem. Nekem úgy 50-60 perc alatt sül át, de úgy 45 perc után egy hegyes…
Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj vagy comb (egyben), 1 nagy fej fokhagyma, só, bors, őrölt oregánó, 3-4 evőkanál olaj. Elkészítés: A húst megmossuk, lecsepegtetjük, megtöröljük. A fokhagymát megtisztítjuk és a gerezdeket…
…hajaz, ami nálunk nagy kedvenc. Én is sokáig a hagyományos módon készítettem, de valahogy a szaft a végén mindig kevés volt. Ezért találtam ki ezt a verziót, nekünk nagyon bejött!…
Hozzávalók: 4 db másnapos kifli szilvalekvár 2 dl fehérbor 2 db tojás olaj a sütéshez fahéjas porcukor Elkészítés: A másnapos kiflit keresztben kettévágunk, a héját lereszeljük, hegyes késsel a belét…
Hozzávalók: kenyér /a XXI. századból szívbarát margarin alma tej Elkészítés: a három kenyérből, amit hazavonszoltál, előveszed az egyiket. megkeresed a kenyérszeletelő késed, és az újjadaidra nagyon vigyázva szelsz magadnak egy…
Hozzávalók: 25 dkg tarkabab,80 dkg f.sertéscsülök,2 g.f.hagyma,8-10 szem bors,15 dkg sárgarépa,15 dkg fehérrépa,10 dkg f.kolbász,2 babérlevél,10+3 dkg liszt,1 tojás,1 közepes fej v.hagyma,1 ek.olaj,1 mk.p.paprika,2 dl tejföl,ecet vagy citromlé,1/2 hegyes zöldpaprika….
Hozzávalók: 6 dkg szép nagy gomba, 4 paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél csípõ s fû szerpaprika (cseresznye vagy apró, hegyes erõ spaprika 1 csésze töltött zöld olajbogyó,…
…2 tojássárgát, a tejet, a lisztet, és a sütőport összedolgozzuk. Dió nagyságú gombócokat formázunk belőle, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsire rakjuk, 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Kihűlés után óvatosan,…