…hideg vízben. A vöröshagymát felkockázzuk, majd megdinszteljük, majd nagyobb darabokra vágva hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot és a répákat. Beletesszük a szívet, majd fűszerezzük, és felöntve vízzel nagyon puhára pároljuk….

Hozzávalók: 8 db tojás 8 nagy kanál kristálycukor 8 nagy kanál liszt fél csomag sütőpor Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A 8 tojásfehérjét felverjük kemény habbá. A felvert fehérjébe belekeverjük a…

…bő lében, legalább 6 óra hosszára. Időnként lehabozod. Ha kész, a csontokat óvatosan kiveszed, levét leszűröd. Jótanács: a velőscsontok két végét betunkolod sóval, hogy ne essen ki a velő (ezért…

Hozzávalók: 1,5 kg báránycomb 1 csokor újhagyma 50 dkg sárgarépa 40 dkg káposzta 25 dkg zeller 2 nagy vöröshagyma 10 szem bors 1 csokor petrezselyem 1 csokor snidling bazsalikom, rozmaring…

…Ekkor hozzáadjuk a nagy kockára vágott marhahúst, megszórjuk fűszerpaprikával, őrölt fahéjjal, egy csokor vágott petrezselyemmel és a nagy kockára vágott paradicsommal. Annyi vizet öntsünk rá, amennyi ellepi, és tegyük bele…

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb 2 csomag (1 kg) spagetti tészta 5 dl paradicsomlé 1 nagy fej vöröshagyma 2 fej fokhagyma 1 nagy doboz paradicsompüré oregánó bazsalikom 1 db erőleveskocka…

…majd ebben az olajban a szezámmagot 20 másodpercig szintén aranybarnára pirítjuk. Ezek után azonal lehűtjük. A dióhoz hozzákerevjük a mézet, valamint a szezámmagot, és a gyümölcsökre öntve óvatosan összekeverjük. Megjegyzés:…