…kínálom, a mártással bőségesen meglocsolva. Megjegyzés: Baranyában szokás ilyen lepényt készíteni, a pécsi éttermek nagy része kínálja számtalan változatát. Bármivel lehet tölteni: gombával, virslivel, csilis babbal, brokkolival, kukoricával stb. Van,…
…réteg vékonyan felszeletelt gombával. Enyhén borsozzuk és a tetejére morzsoljuk a FETA sajtot. Sütőben addig sütjük, míg a leve elpárolog és szép színt kap a teteje. A receptet beküldte: csorieva…
…Megkenjük a paradicsomos gombával és kiolajozott tűzálló tálban egymás tetejére helyezzük. Forró sütőben 8-10 perc alatt összemelegítjük. Megszórjuk a reszelt sajttal és még 2 percre visszatoljuk a sütőbe. Tortaszerűen szeleteljük….
…petrezselymet. A másik hagymát megdinsztelem a gombával, fűszerezem borssal, rozmaringgal. Egy tálba rétegezem a felkarikázott krumplit, a gombát és a felszeletelt almát, a tetejére krumpli kerül. Leöntöm a mártással, és…
Hozzávalók: 60 dkg báránycomb, 25 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 2-3 evőkanál olaj, őrölt bors, só Elkészítés: A húsból 4-5 dekás szeletek vágunk és kiklopfoljuk. Megsózzuk, borsozzuk,…
…reszelt sajtot, majd végül a felaprított petrezselyemzölddel díszítjük. Jó étvágyat! Tanácsok: A vargányát pótolhatjuk más intenzív ízű és illatú szárított vagy friss gombával. A receptet beküldte: Prügi Hasonló kategóriák Varg/u00e1nya…
…fél csomag durvára vágott petrezselyem 200 g sajt só bors liszt tej Elkészítés A hagymát megpároljuk a gombával, hagyjuk hogy a leve elpárolódjon, majd hozzáadjuk a lisztet, pirítjuk kicsit, majd…
…dkg vaj 5 dkg reszelt Parmezán őrölt szerecsendió, só Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük. A csirkehúst felkockázzuk. A gombát vastag szeletekre vágjuk. Majd kevés vajon a zöldborsóval együtt megpároljuk….
…megtisztítom, és vastagabb szeletekre vágom. Kevés olajat hevítek, és ráteszem a gombát. Zúzott fokhagymával ízesítem, hozzáöntök egy kevés száraz sherryt (ha az nincs, konyakkal is finom). Addig főzöm, amíg a…
…pótoljuk. A belevalónak teljesen szét kell főni, krémmé kell puhulni. Az olasz paradicsommártást lehet hús nélkül, esetleg apróra vágott sonkával, vagy sonkával meg gombával készíteni. Tanácsok: Általában dupla, illetve tripla…