…langyos vízből és a sóból rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk és rákenjük a margarint, összehatjuk, kétszer megismételjük. Hideg helyen pihentetjük kétszer 1/2 órát. Vékonyra kinyújtjuk, rövid rúd alakúra szeleteljük. Tetejére…
…hozzá). A rétestészta keménységű tésztát cipóba formáljuk, és legalább fél órán át pihentetjük. Ezután késfok vastagságúra nyújtjuk, és derelyemetszővel ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A csíkokat egyenként laza mozdulatokkal gömbé formáljuk,…
Hozzávalók: 35 dkg liszt 8 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 1 egész tojás csipet só amilyen tölteléket szeretnél kevés olvasztott zsír vagy vaj (zsírral jobb) Elkészítés: 5 dkg lisztből és…
…a t.sárgájákkal,kicsi sóval,kevés tejben futtatott élesztővel,p.cukorral és a tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk.Jól kidolgozzuk,majd meleg helyen 1/2 órán át pihentetjük.Ezután vékonyra kinyújtjuk,megkenjük 20 dkg dióból ízlés szerinti cukorral készített töltelékkel…
…darált dió, 10 dkg mazsola. Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk. Beletesszük a tojás sárgákat, a sót, az élesztőt és a tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk belőle. Jól kidolgozzuk. Meglisztezve letakarjuk…
…kevés langyos tejben pici cukorral megfuttatott élesztővel összegyúrjuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és annyi tejjel, amennyit felvesz, rétestészta keménységűre gyúrjuk. Egy órát pihentetjük, közben a Ramát habosra keverjük ízlés szerinti…
…citromhéj, mazsola Elkészítés: A lisztet,margarint,sót, élesztőt összegyurjuk.Rétestészta keménységűre. Két cipóra osztjuk, nem túl vékonyra kisodorjuk. A tésztát tetszőleges izű lekvárral megkenjük, vékonyan és rátesszük a tölteléket és feltekerjük. Egy tojást…
…dl tejben megfuttatva 4 tojássárgája 1 liter liszt Elkészítés A tésztához valókat rétestészta keménységűre gyúrjuk. Kb. 1 órát meleg helyen pihentetjük. Ha megkelt, 1 cm vékonyra nyújtjuk. A krémet habosra…
…0,5 kg lisztben szétmorzsolunk 1 ek. zsírt vagy sütőmargarint, 1 kk. sót, 2 dkg élesztőt, és előmelegített porcukorral kelesztjük. Utána annyi tejet öntünk hozzá, hogy rétestészta keménységű legyen. Jól összedolgozzuk,…
…cukorral, beleteszek egy kis sót, a tojásokat, a lisztet is hozzádolgozom, és rétestészta keménységűre dolgozom. Megkelesztem, majd jó vékonyra kinyújtom. 10 dkg vajat vagy sütőmargarint 10 dkg vaníliás porcukorral kikeverek…